Articles populaires – Instants et Saveurs d'Elise

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Gâteau au yaourt de soja vanillé, version bouchées

A l'origine de cette recette, la version végé du gâteau au yaourt chez Anne de Blogbio , ici .Je l'ai quelque peu modifiée en y ajoutant une touche vanillée!Au final: des bouchées moelleuses et parfumées! *1 yaourt au soja bio*3 pots de farine (ici 2...

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28 septembre 2007

Mon repère thaï à Paris....Villa Papillon

Parisien(ne)s ou de passage à Paris, retenez cette adresse....on se la chuchotte au coin de l'oreille, entre initiés ou néophytes de saveurs thaï....et le bouche à oreille fait son effet! Presque un an après son ouverture (date anniversaire dont je vous...

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18 novembre 2007

Etoiles à la cannelle végan de Yaya Noëlle, un avant-goût de Noël!

Ces petites étoiles m'ont fait de l'oeil l'autre jour, tout simplement parce qu'elles me rappellent les saveurs des marchés de Noël de l'Est de la France! Les meilleures restent pour moi celles du pâtissier strasbourgeois Christian! Cette recette à base...

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17 novembre 2007

Christophe Michalak en séance dédicace à La Librairie Gourmande!

Et oui Paris présente parfois (souvent!) bien des avantages!....comme des rencontres avec de vrais passionnés!Aujourd'hui Débo organisait une délicieuse séance dédicace dans sa Librairie Gourmande *, avec deux grands noms de la cuisine, tous deux venus...

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30 septembre 2007

Duo de carottes au sésame

Bon, désolée ma chère Belleblé , je ne vais pas alimenter ta "tarte-à-la-carotte-o'thèque", mais voici une recette savoureuse de carottes grâce aux originales carottes violettes dont tu nous avais parlé! (http://bledormant.canalblog.com/archives/2007/09/25/6315293.html#comments)...

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16 novembre 2007

Galettes multiflocons de céréales

L'avantage des galettes de céréales, outre leurs avantages nutritionnels, c'est qu'elles sont déclinables presque à l'infini! Nature, avec des légumes, des paillettes d'algues, des épices.....Elles combleront vos envies et vos papilles! Pour cette recette,...

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14 novembre 2007

Petits chaussons à la mode Erynienne, courgette & tofu fumé

Vous n'avez toujours pas succombé à la fameuse pâte aux petits suisses d'Eryn?....alors courez vite découvrir sa version salée et ses versions sucrées!Cette pâte est vraiment une réussite!Après avoir réalisé une version sucrée cacaotée, je me suis dit...

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12 novembre 2007

Rosace de radis noir et betterave, sauce légère au sésame

Avant son départ pour la Chine, ma mère a eu la bonne idée de me ramener quelques betteraves crues bio du potager familial en Haute-Savoie...Après réflexion, voici une des 1ères accomodations que j'en ai fait!J'ai associé la saveur sucrée de la betterave...

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30 septembre 2007

Petit potimarron deviendra savoureux velouté

Vite, vite, vite, sinon je vais être hors délais pour la semaine consacrée au potiron-potimarron sur le site Ligne et Papilles (http://lignepapilles.canalblog.com/) Velouté de potimarron à la purée d'amandes complètes (inspiré d'une recette trouvée sur...

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13 novembre 2007

Dîner à Londres lors d'une escapade éclair!

Jeudi et vendredi dernier, j'étais en déplacement professionnel sur Londres, je m'y rends deux fois par an dans le cadre de mon boulot (attachée de presse dans la mode (et + précisément les chaussures dont la fameuse marque Dr. Martens !) pour voir les...

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4 octobre 2007

Soupe de potimarron épicée

La semaine du potimarron lancée par Lavande ( ici ) a fait naître des envies de potimarron! et c'est ici à nouveau une soupe-velouté que je vous propose. Mais grâce à ce délicieux récapitulatif, j'ai repéré des recettes à tester prochainement! L'automne,...

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6 novembre 2007

YOGI TEA

Ahhhhhhhh les Yogi Tea, un vrai plaisir et une pause détente délicieuse!Vous vous demandez de quoi je parle? alors rendez-vous sur le site très complet qui leur est consacré: ICI . Ces mélanges d'épices sans théine (sauf celles qui renferment du thé)...

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7 novembre 2007

Amarante façon riz au lait végétal

Quelle découverte, cette amarante!J'en avais déjà entendu parler chez Anne de Blogbio, mais n'ayant pas encore trouvé cette petite graine magique dans mon magasin bio habituel, j'avais remis à plus tard mon envie d'essayer!Et puis l'autre jour, une jolie...

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8 novembre 2007

LUSH, natural beauty

Dernièrement je suis retournée dans une petite boutique que j'adore, ses parfums embaument même jusque dans la rue! Des produits cosmétiques naturels made in England de la marque LUSH "Fresh Handmade Cosmetics" - D'ailleurs à l'heure de ce message, je...

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4 novembre 2007

Velouté de lentilles corail doucement épicé

Depuis le temps je me devais de tester ces fameuses petites lentilles couleur corail!Et bien je n'ai rien regretté! transformées en velouté aux saveurs indiennes elles ont séduit mes papilles!Une fois prochaine, ça sera peut être en version dahl! *Un...

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7 octobre 2007

Gâteau au Yaourt de Léa (Concours Souvenir d'Enfance)

Léa , c'est ma mamie...J'ai profité d'un week-end en famille chez mes grands-parents en province pour lui demander de me refaire son gâteau au yaourt , tellement associé aux souvenirs gourmands de mon enfance quand on lui rendait visite! Un classique...

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25 octobre 2007

Divine huile d'olive

En cette période automnale plutôt frisquette, voici une petite touche de couleur ensoleillée! Un cadeau tout en délicatesse gustative offert par mes parents cet été à leur retour de vacances dans le Lubéron... Une huile d'olive vierge 1ère pression à...

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30 octobre 2007

Thinking Blogger Award, à mon tour....

Ce matin je fus particulièrement touchée par l'attention que m'a adressée Elo, miss Cookliquot en me décernant un blogger award sincère et touchant.....Alors que je suis plutôt novice dans l'univers si riche de la culino-bloggosphère, je ne m'y attendais...

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31 octobre 2007

Velouté tout orangé

Un potage de saison, de part ses produits (potimarron, patate douce et carotte) et surtout sa couleur!En plein automne, quand on la chance de pouvoir se ballader en forêt (et à Paris, que la province peut me manquer pour ça!), on y découvre une palette...

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2 novembre 2007

Petits pots cacao-agar-agar

Ah cela faisait longtemps que je n'avais pas renoué avec des préparations à base d'agar-agar!...Et en pleine période d'envies chocolatées, c'est une recette simplissime à base de cacao et de lait végétal qui a retenu mon attention!Mon inspiration? je...

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1 novembre 2007

La Suisse et sa maitrise du chocolat

Amatrice de chocolat de qualité, je sais que ma préférence est depuis longue date pour le chocolat noir (entre 66 et 80% de cacao), nature ou agrémenté de pépites de fèves de cacao....Et les marques françaises savent me combler!...Mais je reconnais aussi...

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29 octobre 2007

Petits chaussons cacaotés à la mangue

Depuis le temps que la fameuse recette de pâte aux petits suisses d' Eryn (version sucrée et là pour la version salée) me faisait de l'oeil, je me suis lancée dans la confection de petits chaussons au cacao avec une garniture exotique à la mangue pour...

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28 octobre 2007

Galettes de quinoa, ciboulette et graines germées

Depuis quelques jours que je voyais fleurir des recettes diverses et variées de galettes de quinoa (ici, là) que je me suis dit: à toi d'essayer vu que le quinoa ne te veut que du bien!Envie de verdure pour ces galettes alors je me suis laissée inspirer...

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27 octobre 2007

Moelleux citron-pavot

Une recette à nouveau largement inspirée du dernier Saveurs (décidément quel numéro!)...Avec quelques adaptations personnelles (le beurre remplacé par de l'huile d'olive, le lait par du lait de soja...)...Mais au final, tout le monde s'y retrouve! moelleux,...

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26 octobre 2007

Yummy's, une épicerie 100% british!

Lors de vos prochaines escapades parisiennes et gourmandes, faites un petit détour par la rue Mandar, non de chez G-Detou et de la Librairie Gourmande de Débo.....pour y découvrir cette petite mais très bien garnie épicerie 100% anglaise! Je l'ai découverte...

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