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Instants et Saveurs d'Elise
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4 janvier 2010

Saveurs de BALI

Saveurs de BALI
Avant toute chose, je vous souhaite une Très Belle Année 2010 ("Selamat Tahun Baru" en Balinais!) , riche en saveurs & plaisirs bien entendu! De retour de superbes vacances à BALI , une île qui a un vrai goût de Paradis, voici en images quelques saveurs...
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7 mai 2008

Les biscuits au sésame de Cléa

Les biscuits au sésame de Cléa
Une petite recette que Cléa nous avait dévoilée en exclusivité dans sa dernière newsletter à l'occasion de la sortie de son dernier livre! Une recette 100% sésame qui m'a forcément séduite!! *4 CS de sésame blond *150g de farine de riz complet (ici mélange...
9 octobre 2007

Simplissime patate douce...

Simplissime patate douce...
Depuis le temps que miss Elo m'intriguait avec sa fameuse patate douce!.....Il y a 15j j'en ai trouvé chez le maraicher bio de "mon" marché parisien, une recette simplissime s'imposait donc pour découvrir ce tubercule exotique et légèrement sucré! Purée...
3 octobre 2007

Le bien nommé Délicabar...

Le bien nommé Délicabar...
DELICABAR , un salon de thé, bar-lunch, restaurant tout en délicatesse à découvrir au 1er étage de La Grande Epicerie de Paris... *Un lieu coloré grâce à un mélange chaleureux de couleurs pop et acidulées...*Un lieu réconfortant grâce à ses formes arrondies...
30 septembre 2007

Pain du Maghreb

Pain du Maghreb
Pendant la période du Ramadan, on fait parfois de délicieuses découvertes dans certaines boulangeries de quartier tenues par des propriétaires musulmans...Certes on ne présente plus leurs pâtisseries orientales aux déclinaisons variées et sucrées, mais...
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29 septembre 2007

Fraicheur Tomatagar-agar

Fraicheur Tomatagar-agar
Une petite entrée fraicheur très agréable et "légèrement" inspirée et adaptée d'une recette de Cléa! Elle la sert en verrine dominée par un délicieux crumble salé que je testerai une autre fois (il me manquait trop d'ingrédients!). *500 ml de coulis de...
25 septembre 2007

Tea addict?!!!!

Tea addict?!!!!
Et oui, outre ses bienfaits reconnus pour la santé, le thé c'est un vrai moment de relaxation et de dégustation!Dès le petit déjeuner pour moi et en journée! (ma thermos de thé vert ou de tisanes bio me suit au bureau!)De préférence "vert", mais j'aime...
23 mai 2010

Smooth In The City

Smooth In The City
Avec le retour des beaux jours, envies de fraîcheur et de douceurs fruitées se font sentir!Une journée sans fruits? impossible pour moi!Alors c'est vrai, réaliser des smoothies maison, c'est chose facile: être équipé d'un blender, de fruits frais et au...
11 novembre 2011

Les Nouvelles Invitations by Samsung : la demi-finale!

Les Nouvelles Invitations by Samsung : la demi-finale!
Et bien ça y est! le concours lancé sur Facebook par Samsung France à travers ses Nouvelles Invitations arrive bientôt à son terme! La demi-finale avec les 6 candidats demi-finalistes s'est déroulée mercredi dernier et 7 bloggeurs culinaires (avec qui...
10 juillet 2011

Moelleux yaourt soja, framboise & pistache

Moelleux yaourt soja, framboise & pistache
Une recette improvisée comme je les aime! Le gâteau au yaourt j'ai toujours adoré ça! premier souvenir gourmand de mon enfance car c'est l'unique gâteau que faisait parfaitement ma grand-mère maternelle!Depuis, j'aime en refaire, en version nature ou...
2 janvier 2013

CLANDESTINO (Paris XII)

CLANDESTINO (Paris XII)
Comme un lieu "planqué", l'adresse vous est recommandée par le bouche à oreille ou par certains sites toujours à l'affût d' adresses intimistes où le bon goût est à l'honneur... Pas d'erreur sur l'adresse, vous pourriez passer devant sans vous y arrêter...
22 décembre 2012

Chutney mangue-cranberries

Chutney mangue-cranberries
En cette veille de Noël, j'étais à la recherche d'une jolie recette de chutney aux saveurs exotiques pour accompagner le foie gras mi-cuit maison de ma maman. J'ai sollicité les avis des uns et des autres et au final on a choisi... d'improviser!Je vous...
25 novembre 2012

Gâteau au chocolat, cannelle et éclats d'amande (sans beurre, ni oeufs ni lait)

Gâteau au chocolat, cannelle et éclats d'amande (sans beurre, ni oeufs ni lait)
Une envie de gourmandises au chocolat un dimanche après-midi et ni oeufs ni lait dans mon frigo?...Quelques clics sur internet et me voilà avec une recette séduisante et originale sous les yeux grâce à Marie-Laure! Et le petit plus c'est qu'elle ne contient...
12 septembre 2010

Sashimi de saumon

Sashimi de saumon
Amatrice de cuisine japonaise et nouvellement équipée de magnifiques couteaux japonais Kasumi en Titanium (voir billet précédent), voici une recette toute simple qui s'impose! Les sashimi se mangent généralement au début d'un repas japonais, avant que...
25 octobre 2011

Samsung France Nouvelles Invitations: Votez pour votre recette préférée!

Samsung France Nouvelles Invitations: Votez pour votre recette préférée!
Le concours culinaire lancé par Samsung France sur Facebook avec Nouvelles Invitations continue avec la mise en ligne des recettes des participants à découvrir ICI ! Alors soyez gourmand et curieux et votez pour votre recette préférée afin de désigner...
1 mai 2011

Moelleux aux Carambar...râté mais très bon!

Moelleux aux Carambar...râté mais très bon!
De la simplicité et de la gourmandise à qui veut dans cette recette! Idéale pour les enfants comme pour les grands nostalgiques de cette mythique confiserie 100% caramel que sont les Carambar ! Et pour les amateurs des tout aussi mythiques blagounettes...
26 février 2011

Chef d'un soir au Nomiya

Chef d'un soir au Nomiya
Outre le gain de plusieurs et superbes éléments de cuisine Electrolux dans le cadre de notre Victoire au concours A Vos Toques (cf article précédent), Anne-Laure et moi avons eu l'immense privilège d'être "Chefs d'un soir" du fameux restaurant capsule...
1 novembre 2011

Fondant choco-marrons selon Laura Petit, "dresseuse de cookies"

Fondant choco-marrons selon Laura Petit, "dresseuse de cookies"
Laura Petit, mais qui est-ce?Qui, que, quoi, comment, vous ne connaissez pas encore cette artisan de talent?Ok, si vous vivez en province et que vous n'étiez pas à la 17ème édition de Salon du Chocolat de Paris, alors je vous pardonne!Sinon, amis parisiens...
19 février 2011

Concours A Vos Toques: On A Gagné!!!

Concours A Vos Toques: On A Gagné!!!
Hehehe! Toujours aller au bout de ses défis!Encore merci à mon amie Anne-Laure pour cette belle aventure culinaire et de partage riche en émotions! On a remporté le concours A Vos Toques avec ELLE A TABLE et ELECTROLUX! Pour tout découvrir et/ou tout...
5 décembre 2010

Crème de marrons vanillée maison

Crème de marrons vanillée maison
Quel plaisir d'avoir réalisé cette recette!Désormais, dès que j'aurai une envie de crème de marrons, plus question d'en acheter, le fait maison c'est que du bonheur! Une recette un peu improvisée mais toujours avec les bons conseils de ma maman!Les proportions...
27 novembre 2011

Moelleux pralinoise et compotée de kakis à la vanille

Moelleux pralinoise et compotée de kakis à la vanille
Suite au fameux concours Samsung Les Nouvelles Invitations que vous avez pu suivre dans mes précédents billets, on nous a suggéré, nous membres du jury, de refaire l'une des recettes du concours.Sans hésitation, mon choix s'est porté vers la recette de...
12 juin 2009

Pop corn épicé (salé)

Pop corn épicé (salé)
Un nouveau grand classique et simplissime à réaliser! le Pop Corn version salée & épicée!Une bonne idée à servir à l'heure de l'apéro comme certains bars le font à Paris! Ici une variante originale: qqs pincées épicées pour colorer et donner du pep's...
16 mars 2009

Diner chic au Relais Plaza

Diner chic au Relais Plaza
Encore un très beau cadeau offert par ma cousine (merciiiii)! Un diner au Relais Plaza, le bistrot chic par excellence au style Art Déco du fameux palace Plaza Athénée .Un accueil très soigné, une cuisine raffinée et savoureuse, une ambiance calme et...
19 octobre 2009

SALON DU CHOCOLAT 2009

SALON DU CHOCOLAT 2009
UN RENDEZ-VOUS INCONTOURNABLE! Toujours autant d'affluence!Toujours aussi GOURMAND! Un regret cette année: l'absence de Mme Setsuko from Tokyo (ses petites perles au thé matcha m'ont manqué!) MAISON PARIES (Pays Basque) (top, top, top!) Les Grands Maîtres!...
9 mars 2009

Gomasio aux 3 poivres de Kerala ETHIQUABLE

Gomasio aux 3 poivres de Kerala ETHIQUABLE
Je poursuis ma découverte des produits ETHIQUABLE ; Cette fois, je revisite le traditionnel gomasio (sel&sésame) en y associant un très parfumé mélange de 3 poivres de Kerala (noir, blanc et vert, cette région de l'Inde étant réputée pour la qualité des...
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