Articles populaires – Instants et Saveurs d'Elise

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Un bon bol de bouillon

Non, non je n'ai pas laissé tomber les soupes aux légumes maison mais là j'ai été séduite par ce bouillon, surtout depuis que je me suis mise à aimer les choux, en particulier le chou vert!Un bouillon sain et détox, car le chou a de nombreuses vertus...

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3 février 2008

Muesli aux baies de Goji...et clin d'oeil à une photographe talentueuse!

Ca y est! Je les ai enfin ces fameuses baies de Goji vantées par Elle à Table en Octobre dernier je crois puis vues sur le site de Lilo, retrouvées ensuite chez Sha et enfin récemment chez Cléa! Pourquoi un tel intérêt pour cette petite baie qui nous...

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22 janvier 2008

Gratin de chou-rave végé

Une recette improvisée pour changer ma façon de consommer le chou-rave (soupe, vapeur...)...Une inspection de mes paquets de flocons de céréales....Et hop un gratin version végé! Pour une portion: *1 beau chou-rave bio*1 bonne poignée de flocons de céréales...

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13 décembre 2007

Où habites tu Eliz?

A la demande de Dominique de Cuisine Plurielle, me voilà en train de participer ici à ce "questionnaire géographique" afin de mieux cerner les origines géographiques des un(e)s et des autres peuplant le monde de la culino-blogosphère!Tout se passe ICI...

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24 janvier 2008

Petite pause...pour cause de Salon de la mode

Et oui, quelques jours de pause pour mon blog car du 24 au 27 Janvier, direction porte de Versailles (Paris) pour le Salon Who's Next , le salon des prochaines tendances de la mode avec la présentation des collections de l'Hiver 08 dans le textile et...

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31 janvier 2008

Boutiques Cacao et Chocolat....des adresses à découvrir!

Pour les amateurs/trices de douceurs et plaisirs chocolatés, je vous recommande d'aller visiter sur Paris une des boutiques Cacao et Chocolat ! Des adresses colorées et chaleureuses entièrement dédiées au chocolat! La plupart de leur vitrine comporte...

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5 janvier 2008

Kimchi, Soba-wakame chez Aki (Yakiniku) + Raviolis chinois en direct de Chine!

Une sortie japonaise avec une collègue qui connait très bien le Japon et sa culture....direction une des rues les plus japonaises de Paris, la fameuse rue Ste-Anne, non loin du quartier de l'Opéra à Paris...Et même si je suis plutôt adepte des soupes...

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21 janvier 2008

Yaourts maison & fève tonka

C'est toujours avec autant avec bonheur que je réalise mes yaourts maison sans yaourtière grâce à la recette transmise délicatement par Garance! Cette fois, avant de remplir mes deux derniers pots, j'ai ajouté au mélange lait entier bio, yaourt nature...

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2 février 2008

Douceur lactée grenade & fleur d'oranger

Une douceur idéale pour un dessert simple, léger et parfumé! Dans un bol, ramequin ou verrine de votre choix, verser un yaourt brassé (ou type "à la grecque") ou du fromage blanc onctueux, ajouter qqs graines de grenade et un peu de jus , qqs gouttes...

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30 janvier 2008

Entremet velouté aux dattes et lait d'avoine de L.Salomon

Un grand classique de chez Laurence Salomon , chef cuisinière (Annecy) des plus inventives et qui sait respecter la nature et en sublimer les produits. Sa recette d'origine vous la trouverez ICI . Il me tardait de la tester, et récemment c'est Audrey...

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3 janvier 2008

Panais au curry léger

Une idée savoureuse qui change pour accomoder le panais!Un plat plein de douceur avec une pointe de sucré!... "Curry léger" car j'ai utilisé du panch phoron , un mélange de curry sans poivre ni piment (carvi, fénugrec,moutarde jaune et noire, fenouil)....

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31 décembre 2007

100ème post et bouchées chocolatées maison pour cette fin d'année!

Et oui, commencé il y a tout juste....quelques mois, depuis le 23 septembre exactement, j'atteinds en ce dernier jour de l'année 2007 mon 100ème article!Pour fêter ça, de délicieuses gourmandises chocolatées "maison"! Seulement n'ayant pas (encore!) un...

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29 décembre 2007

Chocolats Grands Crus et Made in Swiss

Et oui qui dit Fêtes dit pour moi (et je ne pense pas être la seule!) chocolats de qualité!... A Noël nous avons eu droit aux divins chocolats de la Maison du Chocolat...leur finesse se passe de commentaires!... A présent, voici de récentes trouvailles...délicieusement...

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13 janvier 2008

Ma 1ère commande sur Alter Eco

Alter Eco , je vous recommande d'aller découvrir! Leur "politique et démarche" et bien sur leurs produits.On trouve certaines de leurs gammes en magasins bio et en grandes surfaces, mais pour découvrir toute la variété de leurs produits, rien ne vaut...

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28 décembre 2007

Salade de fruits exotiques

Un délice de simplicité et de saveurs! Pour 2, 3 personnes *1/2 ananas frais et parfumé*1 mangue bien mure*3 fruits de la passion*1 bonne poignée de litchis frais*1 petit morceau de gingembre frais*1 à 2 citrons verts (jus)*1 à 2 cc d'eau de fleur d'oranger...

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11 janvier 2008

Hyotan, un japonais de qualité...

Encore une belle adresse découverte et testée lundi soir grâce à ma collègue, grande connaisseuse du Japon; cette fois nous étions accompagnées de son papa qui lui, connait le Japon depuis plus de...40 ans! C'est vous dire si je ne peux qu'être bien initiée!Direction...

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19 décembre 2007

Pour un bain apaisant...

Récemment découvert chez Nature&Découvertes, des petits galets effervescents pour le bain....Le bain, bien sur c'est occasionnel (planète et économie d'eau "oblige"...), mais en période de grands froids et pour un vrai moment de détente, ça fait un bien...

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14 janvier 2008

Eclats de chocolat noir épicés "maison"

Les chocolats maison c'est une belle découverte et on peut s'adonner à plein d'associations!Mes 1ers ont eu un beau succès, alors.....j'ai réitéré!Cette fois, j'ai voulu tester une version épicée, il parait que les épices (comme les 4 épices, le piment...

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20 décembre 2007

Salade zen et détox

Les recettes à base d'algues se font plutôt rares sur la blogosphère....mais bon il faut dire qu'à moins d'habiter au bord de la mer, côte bretonne et autre, ce n'est pas trop commun dans notre alimentation! Les rois pour en consommer ce sont nos amis...

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7 janvier 2008

Tartines aux chèvres

Après une période très "sucrée", voici une petite recette salée et fromagère des plus agréables; encore faut-il aimer le fromage de chèvre je vous l'accorde!"Chèvres" au pluriel car j'ai utilisé deux types de fromage: du chèvre frais et du chèvre en bûchette....

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28 novembre 2007

Muffins aux fruits rouges et flocons d'avoine

A l'origine de cette inspiration, une savoureuse et légère recette aperçue sur le blog de Cookymonster ici . En voici ma version! Certes les fruits rouges ne sont pas vraiment de saison! mais il faut dire que leur version surgelée de chez M. P. est parfois...

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15 décembre 2007

KOMBUCHA maison

C'est samedi, et je vais peut être avoir une certaine flemme de l'écriture!Alors pour TOUT SAVOIR ou presque sur ce "thé fermenté magique" appelé Kombucha, du nom du "champignon de longue de vie" qui le compose, je vous renvoie sur ce SITE ! D'ailleurs...

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1 janvier 2008

Ananas vitaminé pour bien commencer la nouvelle année!

Avant tout je vous adresse mes MEILLEURS VOEUX DE BONHEUR ET DE SANTE POUR 2008 ! (cette photo est un petit clin d'oeil à mes parents qui sont en Chine et qui sont donc passés en 2008 avant nous!) Une petite coupe pour fêter ça?! Et pour commencer cette...

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4 janvier 2008

Macarons crousti-moelleux noisette-tonka

A l'origine de cette nouvelle recette inspirée, de savoureux macarons que j'ai eu le privilège de goûter autour d'une tasse de thé chez Marie-Flo quand je suis rentrée quelques jours en Haute-Savoie à Noël!Sa recette d'origine est ICI ! Les miens sont...

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6 décembre 2007

Velouté carotte-panais-coriandre

Et oui, les veloutés je ne m'en lasse pas!Et avec les légumes de saison, on peut varier les saveurs et les plaisirs!Alors régulièrement je teste de nouvelles associations.... En ce dimanche pluvieux et venté (je fais souvent mes réserves de soupe pour...

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