Articles populaires – Instants et Saveurs d'Elise

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Au détour d'un w-e printanier...Clafoutis amandin à la rhubarbe

Un w-e au vert, au soleil, des plus reposants...sur les rives du lac Léman...au chalet familial...avec comme seul bruit de fond le torrent voisin...du farniente au soleil, à ne RIEN faire qui a fait du bien!... Profitant de la rhubarbe du jardin, voici...

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14 mai 2008

Gomasio maison épicé

Le gomasio (sel de sésame), c'est presque tous les jours qu'il accompagne mon alimentation, sur mes crudités-graines germées, sa saveur apporte tjs un petit plus! Je vous avais présenté sa version nature "fait-maison" ICI . Cette fois, voici une déclinaison...

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6 mai 2008

Feuilles de moutarde et de mesclun primeur, vinaigrette citron et miel

Une salade exaltante de saveurs dont vos papilles se souviendront, à coups surs, agréablement! Sur mon marché dominical se trouve un petit producteur qui vend exclusivement des herbes fraiches (basilic, sauge, thym, menthe...) et salades primeur (salades...

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25 avril 2008

Courgettes vapeur, sauce sésame acidulée

Une recette simple et savoureuse! La sauce m'a été directement inspirée de Laurence Salomon.Elle peut accompagner tout autre légume vapeur ou cru! -Laver et découper les courgettes en fines bandes.-Les faire cuire qqs minutes à la vapeur et réserver.-...

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16 avril 2008

Yaourts maison, après la version "sans", la version "avec" yaourtière!

Malgré la fiéreté que j'avais eue à découvrir et à réaliser mes 1ers yaourts nature&cie sans yaourtière, grâce à la recette de Garance, ICI , j'ai succombé à l'achat d'une...Yaourtière! Anecdote : Je suis tombée sur un site comparatif de prix, et là hop...

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13 mars 2008

Boissons anti-oxydantes (à base de thé vert)

Deux boissons découvertes récemment à La Grande Epicerie de Paris (on y resterait des heures tant c'est plein de produits qu'on ne trouve pas ailleurs....mais côté prix, dur, dur....:-(...) *Boisson aux extraits de thé vert et baies de Goji , marque UK...

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3 avril 2008

Le divin Carrot Cake de Rose Bakery

Mardi 1er Avril, c'était l'anniversaire de la marque Dr. Martens (une des marques pour laquelle je travaille) (même si la grosse date anniversaire ça sera dans 2ans pour les 50ans!)...Et pour marquer le coup, outre une vitrine originale à la boutique...

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20 janvier 2008

Divine mousse choco-orange

Pour les amateurs/trices de chocolat, c'est une recette dont on ne peut se lasser....En version légère (juste à base de blancs d'oeuf), classique (comme ici), gourmande (beurre et crème)...la mousse au chocolat se décline selon tous les goûts et les envies...

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6 février 2008

Galets KNEIPP pour un bain relaxant

Je vous déjà parlé ici de petits galets effervescents pour le bain découverts avant Noël chez Nature&Découvertes. Mais ceux auxquels je suis la plus fidèle viennent de la marque allemande KNEIPP qui utilise des bonnes huiles essentielles extraites de...

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17 février 2008

Crêpes mi blé - mi châtaigne

Bon, je sais, vous en avez vu assez des recettes de crêpes pendant la semaine de la Chandeleur!!!, mais bon cette version avec une pointe de châtaigne je cherchais à la faire depuis un bon moment!... Pour une version légère avec une dominante de châtaigne...

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18 février 2008

Découvertes bio et...Accords de saveurs

Des produits récemment trouvés dans une BioCoop que je ne connaissais pas, Bio Génération (68 rue du Cherche-midi - 75006 Paris)....c'est toujours intéressant de découvrir des produits, marques qu'on ne trouve pas forcément dans sa biocoop ou magasin...

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23 janvier 2008

Biscuits crousti'moelleux "énergie"

Une recette qui m'a largement été inspirée par Virginie! J'aime ses notes saines et gourmandes!Pour la recette d'origine, ça se passe ICI ! En voici ma version : *4 CS de farine de châtaigne*3 CS de poudre de noisettes*3 CS de petits flocons d'avoine*3...

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13 février 2008

Thés Rooibos bio ARBADEA

Le fait d'avoir un blog révèle parfois de belles surprises, comme le fait d'être contactée pour découvrir une marque, un produit!....En échange de quoi bien sur, une petite note sur votre blog s'impose pour donner ses impressions! Récemment, c'est le...

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19 janvier 2008

Papillote d'ananas épicée

Une recette qui m'a directement été inspirée par ce charmant blog, Péchés Mignons ! Voici ma version : *Ananas frais*1 bâton de cannelle*1 gousse de vanille*Une pincée de cannelle en poudre (nouvellement achetée chez Alter Eco) *1 à 2 cc de miel (j'ai...

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12 février 2008

Carrés aux flocons d'avoine so....Delicious!

A l'origine de ces gourmandises santé, une recette dénichée sur le blog gourmand de.... DELICIOUS ! J'ai presque suivi sa recette à la lettre, en remplaçant les pépites de chocolat par des raisins secs blonds. *120gr de flocons d'avoine*120gr de sucre...

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16 janvier 2008

Croquants au chocolat sans blé ni lait de Belleblé et Loukoum

C'est en naviguant sur le délicieux index de recettes de Loukoum que je suis tombée sur cette recette, elle- même inspirée directement d'une recette de Belleblé ! J'ai suivi à la lettre la recette de Loukoum , donc je vous y renvoie directement! Mêmes...

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6 janvier 2008

Délicieux muffins à la châtaigne (+ bonus: la galette de ma soeur!)

Enfin j'ai de la farine de châtaigne bio sur mon étagère! Et il était temps! car elle donne une saveur des plus agréables aux préparations dans lesquelles elle est intégrée!Pour ces muffins, c'est ma voisine de province Patricia qui a été ma source d'inspiration!...

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12 janvier 2008

Gâteau au yaourt (soja) & à la fleur d'oranger (version bouchées)

Décidément encore une recette copiée/collée! mais bon c'est pour la bonne cause! Une pause saine, gourmande et parfumée!A l'origine, une recette de Valérie Cupillard, quant à moi c'est Cléa une fois encore cette semaine qui m'a inspirée!Une fois de plus,...

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11 décembre 2007

Carottes "anciennes" colorées et pleines de saveurs

L'autre jour j'ai eu la chance de découvrir dans le Monop' de mon quartier tout un étalage dédié aux légumes dits anciens! Cardons, topinambours, panais, persil-racine, cerfeuil tubéreux (mais dommage un peu trop cher....) et donc.....des carottes "anciennes"...

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14 décembre 2007

Soupe trop "choux"!

Après ma période "soupes orangées" en tout genre (potimarron, lentille corail, carotte-coco, potimarron-patate douce-panais, carotte-panais-boule d'or.....), il était temps de changer de couleur!Et là j'innove car tous les légumes-choux de cette soupe...

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7 décembre 2007

Yaourts Bio Grandeur Nature

En attendant de tester des "yaourts faits maison" (nature, soja....) et donc d'avoir une yaourtière (Père Noël si tu circules sur les culino-blogs??!!), je continue de varier les plaisirs laitiers en testant parfois de nouveaux yaourts! Je consomme avant...

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24 novembre 2007

Velouté carotte-coco doucement épicé

A l'origine de ce délicieux velouté, une recette éclatante découverte sur le blog de Grenadine!Je m'en suis largement inspirée avec quelques réadaptions personnelles comme la touche de gingembre et de coriandre fraiche!Une recette qui viendra également...

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23 novembre 2007

Tartelettes aux carottes & tofu fumé

A l'origine de cette recette, la pâte à tarte santé et rustique de L.Salomon revisitée par Phanie ici , sa fameuse pâte à Haute Qualité Nutritionnelle et Gustative!J'ai quasiment suivi sa recette à la lettre et le résultat est vraiment des plus intéressants!...

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12 décembre 2007

Muffins chanvre-pépites de chocolat

Si si, vous avez bien lu! des muffins à base de chanvre!! Bien sur je n'ai pas mis d'herbe délirante dans mes muffins mais de la farine de chanvre comestible et bonne pour la santé!! Le chanvre je vous en avais déjà parlé ICI .Suite à l'achat de farine...

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8 décembre 2007

Soupe du Tibet de chez Giraudet

L'autre jour, au détour du blog de Lorette , je suis tombée sur sa recette de soupe tibétaine, une réinterprétation délicieuse de l'originale version de chez Giraudet.Seulement, de mon côté, j'ai été un peu moins courageuse et inventive......et j'ai préféré...

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