Articles populaires – Instants et Saveurs d'Elise

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Le Jardin d'Orante et ses nouvelles sauces salade Bio sans huile

Le Jardin d'Orante , vous connaissez?Un choix varié d'huiles d'olive nature et aromatisées.Et dernièrement, ils viennent de sortir 3 nouvelles sauces salade....sans huile!Elles ont été élaborées en partenariat avec le chef Marc Veyrat. Leur particularité...

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29 avril 2008

Bread & Roses, le paradis des pains bio et autres douceurs

Caroline Mignot en parle dans son Guide p78, et je vous recommande vivement cette adresse entre St Germain des prés et le Jardin du Luxembourg à Paris: Bread & Roses, bakery & déli-café Une référence en matière de pains variés et de qualité, des produits...

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3 juin 2008

Wok de germes de soja & champignons chinois

Une poêlée de légumes à l'asiatique riche en saveurs!Et pour la rendre complète, ajouter des dés de tofu ou du poulet émincé. *Germes de soja frais (ici soja vert germé maison puis passés qqs secondes à la vapeur) *Champignons chinois déshydratés (ici...

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7 juin 2008

Quand plaisir rime avec simplicité

Une belle tomate du jardin ou bio du marché....Une bonne huile d'huile vierge extra (ici du Lubéron)...Qqs grains pour varier les plaisirs de la croque-au-sel (ici fleur de sel, sel Herbamare & gomasio maison à l'algue nori)... Tout simplement... Et sur...

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22 avril 2008

Jeunes pousses d'épinard en salade, sauce Ginger Thai Soy

Une salade en toute simplicité qui tire sa particularité de la sauce aux accents japonais qui l'accompagne! Une explosion de saveurs! un petit voyage pour les papilles! La Ginger Thai Soy sauce de chez LimaFood est une sauce soja traditionnelle du Japon...

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29 mars 2008

Yaourts bio les 2 Vaches

Des yaourts bio au rapport qualité-prix tip top et au packaging bien sympathique vous connaissez?... Même si je réalise moi-même une partie de mes yaourts consommés chaque semaine, j'apprécie aussi de consommer des produits sains et bons comme les yaourts...

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29 mai 2008

Faisselle de chèvre, sirop de coquelicot & compotée de rhubarbe

Une délicieuse association où une pointe d'acidulé se mêle à une douceur fromagère légèrement sucrée au sirop de coquelicot ! *500g (environ) de rhubarbe coupée en petits tronçons (ici surgelée de chez P.) *2 CS de sirop de coquelicot (du fait maison...

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26 mai 2008

Mini cookies quinoa, choco et noix d'Amazonie Alter Eco

Une petite nouveauté sur laquelle j'ai bien fait de craquer!Ces petites et saines gourmandises sont délicieuses!L'occasion aussi pour moi de goûter pour la 1ère fois à la noix d'Amazonie! Craquant et fondant en bouche, avec un bon goût de "naturel" (comme...

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25 mai 2008

Smoothie lacté à la fraise Mara des bois...et pensées pour les Mamans

Un smoothie d'une extrême douceur! Adaptable avec les fruits de votre choix!Cette recette m'a été inspirée par le dernier numéro printanier du magazine Saveurs .Le lait ribot apporte une belle onctuosité à ce smoothie! Pour un grand verre de smoothie:(veiller...

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23 mai 2008

Porridge végé multi-flocons

Lors de mon escapade à Londres, j'ai pu voir la grande diversité d'un petit déjeuner anglais même si le standing de notre hôtel ne nous a pas permis de profiter de produits de qualité!...Etant très peu, voire pas du tout "salé" au petit déj, je n'ai pas...

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13 avril 2008

Escapade en Chine

Comme vous le savez peut être, mes parents sont en Chine pour expatriation professionnelle (ville de Wuhan). J'ai des nouvelles quotidiennes et grâce au blog de ma maman nous pouvons suivre quasi en direct leur vie sur place et leurs escapades!Récemment,...

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22 mai 2008

Tartinades légumières Oliviers&Co

Je sais, rien ne vaut le fait maison!...Mais là, ces petites nouveautés printanières de chez Oliviers&Co m'ont séduite! et en plus elles ont été réalisées en collaboration avec des grands chefs, alors il y a de quoi succomber! Mes choix se sont portés...

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14 avril 2008

Petites crèmes de riz & lait de coco

Tout simplement délicieuses! Cette version m'a été inspirée par la crème Kokkoh de V.Cupillard dont je vous parlais ICI . Ici j'ai utilisé de la "crème" de riz (farine précuite) et du lait de coco pour un pur instant de douceur! *Une autre recette de...

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13 mai 2008

Saveurs du Lubéron...Partie II

Comment être invitée chez Garance sans évoquer toutes les saveurs de sa cuisine si précieuse?.... Son approche et sa philosophie culinaires sont uniques, elle a une grande richesse sensorielle, un sens rare du détail...bref, comme lui a dit une maraichère...

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9 avril 2008

"Fromage végétal" fait maison, une belle découverte!

Récemment sur le site de Virginie , j'ai à nouveau été séduite par une recette une fois encore des plus inventives! celle du "gruyère végétal" !Dans la liste des ingrédients, figure le levure de bière maltée , et c'est vrai que grâce à Cléa, je savais...

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30 avril 2008

Salade de concombre, vinaigrette vinaigre de riz, gingembre & sumac

Une salade pleine de fraicheur qui m'a été directement inspirée par Jamie Oliver et son livre Toqué de cuisine.J'ai juste remplacé la tige de citronnelle par du sumac (à la saveur citronnée). *2 petits concombres (bio de préférence pr conserver leur peau)...

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10 avril 2008

Muffins multisaveurs

Une pure création personnelle pr laquelle je suis plutôt fière!Un délice ces muffins! et la texture est extra! Matière sèche: *200g de farine 5 céréales (La Vie Claire) *30g de son d'avoine*60g de sucre Muscovado (trouvé chez Rose Bakery donc "organic"!!,...

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28 avril 2008

Entremet amandin végétal aux fraises de L.Salomon

Il fait bon parfois de replonger dans d'anciens numéros de magazines de cuisine!Récemment, j'ai mis le nez dans un numéro de Elle à Table daté d' il y a tout juste un an! Un numéro riche en recettes exaltantes, pleines de saveurs et de couleurs! Avec...

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6 avril 2008

Smoothie au kéfir de chèvre & framboises

Simplissime et délicieux! Le Kéfir au lait de chèvre, je vous en avais déjà parlé ICI...et sur le site original (donc en espagnol!) de la marque Granja Noé..... Dans un blender, mettre un pot de kéfir de chèvre, une grosse poignée de framboises, 1 CS...

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31 mars 2008

Flan végétal au lait d'avoine vanillé

Une recette provenant du "faux-flamby" végétal de Virginie dont la recette est ICI . Pour la démarche, j'ai suivi sa recette à la lettre, voici les ingrédients que j'ai utilisés: *90cl de lait d'avoine vanillé (marque Oatly) *3 CS de sucre blond de canne...

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27 avril 2008

Un peu, beaucoup d'exotisme dans mon cocktail de fruits!

Avec cette douceur/chaleur du w-e enfin arrivée, une envie d'exotisme s'est fait ressentir!... Et récemment j'étais tombée sous le charme d'une boisson en toute beauté réalisée par "B comme Bon" ICI. Mon cocktail plein d'exotisme et de vitamines *Ananas...

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1 mars 2008

Biscuits (macarons) épices-coco de Croquette

Une nouvelle recette chipée à une bloggeuse dont j'apprécie particulièrement l'approche de la cuisine, à savoir Dame Croquette ! Une recette suivie à nouveau à la lettre! avec de la crème coco* et non du lait! mêmes épices sauf l'anis que je n'avais point!...

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24 avril 2008

Pastille de chocolat New Tree (oméga 3 & piment)

Adepte du bon chocolat, je reste fidèle aux marques FR et Suisse, selon moi les meilleures références en matière de chocolat de qualité.Mais parfois, j'apprécie de découvrir des saveurs nouvelles et concepts marketing originaux!C'est le cas de cette marque...

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20 avril 2008

Smoothie à l'Açaï (Wanna Juice) + News de Cécile

Wanna Juice , c'est le paradis des Smoothies et autres jus vitaminés! Et pour une pause déjeuner légère, vous y trouverez des salades et soupes pleines de vitamines ainsi que des friandises céréalières bio. L'autre jour, en surfant sur le site Goosto,...

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21 avril 2008

Bain moussant à l'avoine....Relaxant!

Une petite découverte faite en parapharmacie...En fait c'est le packaging qui m'a fait craquer!Et puis quand j'ai vu qu'il s'agissait d'une marque de soins italiens naturels et même éco sur certains produits (label Ecocert), je n'ai pas hésité!Dans cette...

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