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Instants et Saveurs d'Elise
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28 mars 2010

L'Aromatik (restaurant, Paris IXème)

L'Aromatik (restaurant, Paris IXème)
L'AROMATIK , rien que le nom met l'eau à la bouche!....Et puis je le reconnais, j'ai eu le privilège d'y être invitée, en vue d'une petite "chronique/critique" sur mon blog! un privilège qui ne se refuse pas! et j'ai partagé ce savoureux moment avec ma...
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28 février 2010

La Cantoche de Paname

La Cantoche de Paname
Non non et non ce n'est pas un lieu qui va vous rappeler de mauvais souvenirs de réfectoires d'écoles!! mais au contraire, ce resto va vous replonger dans une atmosphère ludique et conviviale riche de souvenirs et de décors de votre enfance! La Cantoche...
6 avril 2009

Petits souvenirs de Haute-Savoie

Petits souvenirs de Haute-Savoie
Un aperçu de ma petite semaine ressourçante en Haute-Savoie (Le Chinaillon) Ski, soleil ,neige, soleil, neige, ski et de bons moments de convivialité au programme! Une hôte : ma grande cousine et son chalet magnifique Des saveurs encore et encore! La...
14 février 2010

La Famille, une adresse conviviale (Paris 18ème)

La Famille, une adresse conviviale (Paris 18ème)
Une soirée rien qu'entre girls, une envie de tester cette petite adresse réputée pour sa convivialité et ses plats conceptuels, résultat: effet garanti et adresse totalement recommandable! Situé à deux pas de Montmartre, ce petit resto a de quoi séduire!...
7 décembre 2009

DECLINAISON CHOCOLAT ("BIS") (Paris & Strasbourg)

DECLINAISON CHOCOLAT ("BIS") (Paris & Strasbourg)
"BIS" car je vous en avais déjà parlé ICI ."BIS' car cette adresse parisienne d'origine alsacienne vaut vraiment le détour!"BIS" car c'est une adresse incontournable à la veille de NOEL qui permet de mettre en avant la qualité des créations de Stéphane...
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9 novembre 2009

Riz basmati aux champignons Shiitaké (au rice-cooker)

Riz basmati aux champignons Shiitaké (au rice-cooker)
Bon déjà désolée pour la photo, un problème de flash et je m'en suis rendue compte trop tard! Une recette encore improvisée! le rice-cooker c'est vraiment le top! on met son riz (ou toute autre céréale!!), son volume d'eau adéquat, les épices, les légumes...bref...
5 octobre 2009

Velouté de potimarron, curcuma et noisettes torréfiées

Velouté de potimarron, curcuma et noisettes torréfiées
Un velouté de saison pour dire bonjour à l'Automne après un très beau mois de Septembre sous le soleil et la douceur!J'ai choisi le curcuma comme épice car je trouve qu'elle se marie très bien avec les courges, mais vous pouvez opter pour d'autres épices...
5 novembre 2008

Tofu pané en croûte de sésame épicé

Tofu pané en croûte de sésame épicé
Une recette toute simple qui permet de cuisiner et de savourer le tofu de manière croustillante, épicée et goûteuse! Les proportions ne sont pas précisées, à adopter selon les quantités cuisinées! *1 bloc de tofu (ici tofu nigari, un de mes préférés)...
16 janvier 2009

Crevettes à la citronnelle & gingembre

Crevettes à la citronnelle & gingembre
Encore une recette aux saveurs d'Asie , quelque peu improvisée mais vraiment délicieusement parfumée ! *Queues de crevettes (ici déjà cuites et surgelées) *1 petit oignon doux *1/2 poivron rouge*1 bulbe de citronnelle émincé*1/2 gousse d'ail émincée*1...
15 décembre 2008

Déclinaison Chocolat, une référence en matière de chocolats!

Déclinaison Chocolat, une référence en matière de chocolats!
Je vous avais déjà parlé de cette boutique qui avait ouvert l'an passé sur Paris, car à l'origine Déclinaison Chocolat c'est en Alsace qu'on trouve ses adresses! Une adresse plus que recommandée à l 'approche des fêtes! ses chocolats, ganaches, tablettes...
12 janvier 2009

Salade vietnamienne aux germes de soja

Salade vietnamienne aux germes de soja
Parce que les saveurs du Vietnam me manquent encore, voilà une salade qui a eu de quoi me renvoyer là-bas en quelques coups de baguettes! A préparer à l'avance et à réfrigérer pour que les saveurs se mélangent bien! *Germes de soja frais *1 carotte*Qqs...
17 août 2009

Déjeuner Tout Végétal au Clos des Sens (**)

Déjeuner Tout Végétal au Clos des Sens (**)
A l'occasion des 35ans de mariage de mes parents, ma soeur & moi avons été invitée au Clos des Sens à Annecy-le-Vieux (74), le restaurant 2** Michelin du Chef et Créateur culinaire Laurent PETIT. Mes parents ont dégusté le Menu Découverte, quant à ma...
3 juin 2009

Une ptite "mousse" bio, pour se rafraîchir?!

Une ptite "mousse" bio, pour se rafraîchir?!
"Ptite mousse" fait référence ici à la....Bière! Voici une Boisson Bio qui s'en rapproche étonnemment et goûteusement! (genre Panaché) Boisson alcoolisée à base de limonade (45%), au malt de millet, sans gluten. Composition: Eau, malt de millet, sucre,...
5 juin 2009

Petits moelleux au chocolat noir

Petits moelleux au chocolat noir
Un classique dont on ne se lasse pas quand on apprécie le bon chocolat!Là j'en ai fait une version "mini" dans des moules à muffins, le rendu est craquant à souhait! Une fois encore, la qualité des matières 1ères importe!Ici un très bon chocolat noir...
17 avril 2009

Terre d'Oc, cosmétique bio & naturelle

Terre d'Oc, cosmétique bio & naturelle
TERRE D'OC c'est la rencontre entre la richesse de la nature de Provence et des saveurs & produits orientaux, qui ont donné naissance à une ligne de cosmétiques bio & équitables Beauté du Monde (beurre de karité, huile d'argan...).*Argan du Maroc*Grenade...
20 mars 2009

Pause zen chez JUGETSUDO (Maison de thé japonais)

Pause zen chez JUGETSUDO (Maison de thé japonais)
Cette adresse hors du temps, je l'avais déjà repérée pendant ses travaux d'aménagement...lieu bien choisi car en plein St Germain des prés et juste en face du célèbre pâtissier Gérard MULOT! (et dans la même rue le chocolatier Marcolini). Cette adresse,...
13 avril 2009

Jacques GENIN, "fondeur en chocolat", une superbe adresse pour Pâques!

Jacques GENIN, "fondeur en chocolat", une superbe adresse pour Pâques!
Ahhhh les chocolats de Jacques GENIN , et dire que je ne les avais pas encore goûtés! Que de délicatesse et de qualité! Idéal pour célébrer Pâques en toute gourmandise cacaotée! Jacques GENIN a une approche très poétique du Chocolat.... Le chocolat est...
10 avril 2009

ROSE BAKERY AGAIN & FOREVER!

ROSE BAKERY AGAIN & FOREVER!
Une pause déjeuner entre amis dans la nouvelle adresse de ROSE BAKERY que je n'avais pas encore testée (Paris 3ème).Le lieu est quelque peu différent de celle de rue des Martyrs (salle tout en longueur (un peu à l'étroit pour certaines tables), plus grand...
27 février 2009

Riz Pervenche du Laos ETHIQUABLE

Riz Pervenche du Laos ETHIQUABLE
Présent dans mon colis ETHIQUABLE , ce paquet de riz Pervenche du Laos , vraiment étonnant et savoureux! Ce riz est un mélange de 2 variétés traditionnelles de riz collant: le riz violet & le riz petit poussin (petits grains couleur blé). Son nom vient...
23 février 2009

Mini gâteaux au yaourt, pandan et citron vert

Mini gâteaux au yaourt, pandan et citron vert
Lors de ma virée chez Tang Frères, j'ai enfin ramené de l'essence de pandan , le mieux étant d'avoir de l'extrait naturel de pandan comme le vrai extrait naturel de vanille.Car mine de rien, quand on lit l'étiquette de la composition, c'est pas très jojo!!,...
25 février 2009

Jus Bio Orange/Mangues IMMEDIAT

Jus Bio Orange/Mangues IMMEDIAT
Une nouveauté des plus savoureuses! Mea Culpa tout de même:1-cela pourrait être réalisé maison (et donc qqs économies, même si des mangues Bio c'est souvent cher!)2-je fais là une grosse infidélité à ma marque de smoothies préférées INNOCENT ! Mais ici,...
16 février 2009

Patrick Roger, des plaisirs cacaotés pour la St Valentin

Patrick Roger, des plaisirs cacaotés pour la St Valentin
Patrick Roger et ses exquises créations chocolatées, je vous en avais déjà parlé ici !...Mais on ne peut se lasser d'une telle qualité! Il n'a pas été sacré Meilleur Ouvrier de France Chocolatier pour rien! Et un détour par sa boutique du Bd St Germain...
12 novembre 2008

Divine Pâte à tartiner bio aux Amandes Maltées (La Mandorle)

Divine Pâte à tartiner bio aux Amandes Maltées (La Mandorle)
Cette pâte exquise, je l'ai dénichée au dernier Salon bio Marjolaine, au stand La Mandorle , spécialiste des produits à base d'amande. Délicate et subtile, cette association Amandes & Malt de riz offre douceur et légèreté (dans la texture, pas dans les...
14 novembre 2008

Tisanes Bio Jardins de France (Pagès)

Tisanes Bio Jardins de France (Pagès)
Travaillant dans les relations presse, quand j'ai découvert le dossier de presse de cette nouvelle gamme de Tisanes Bio, j'ai de suite pensé que le produit allait être de qualité! Et ce fut le cas!J'ai été contactée par la marque de thés Pagès afin de...
15 mai 2008

Escapade pro express à Londres...petite pause

Escapade pro express à Londres...petite pause
Deux jours qui vont encore passer vite!...Escapade professionnelle express à Londres pour Dr. Martens , deux conférences par an, et là, alors que l'été arrive à peine en France, c'est pour voir les collections de l'été...2009 que nous y allons! J'espère...
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