Petites crèmes de riz & lait de coco

Tout simplement délicieuses!

Cette version m'a été inspirée par la crème Kokkoh de V.Cupillard dont je vous parlais ICI.

Ici j'ai utilisé de la "crème" de riz (farine précuite) et du lait de coco pour un pur instant de douceur!

*Une autre recette de crème de riz à découvrir ICI chez Petit Pois!

Pour 2 verrines:
*30g de crème de riz (marque Celnat, en magasin bio)
*25 cl de lait de coco (celui de Thaïlande est un des meilleurs!)
*2 CS de sirop de riz

-Dans une casserole, bien mélanger la crème de riz et le lait de coco.
-Faire chauffer sur feu doux, en remuant jusqu'à épaississement.
-Retirer du feu et ajouter le sirop de riz.
-Verser dans des verrines ou ramequins de votre choix.

Se dégustent tièdes! On peut y ajouter des céréales croustillantes ou de la noix coco fraiche!
Dans une des verrines j'ai également ajouté une belle pointe de couteau de thé matcha!

Comments

[annestramgram]

Je n'ai jamais goûté la crème de riz, je me laisserais bien tenter !

[Clémentine]

ah oui ça me rappelle les cremes à la vanille de Cléa que j'adore! Ta version coco est bien tentatrice...

[marie-pierre]

Cette crème a l'air onctueuse. Il faut vraiment que je trouve de la crème de riz

[Fredee]

Je ne connais pas la creme de riz mais ca m'a l'air tellement onctueux sur la photo que ca devrait beaucoup me plaire! Un tit dessert au lait de coco de toute facon je dis jamais non ;)

[Esmeralda_]

la coco toute crémeuse comme ça...j'adore!