Instants et Saveurs d'Elise

Détour par le Salon du Chocolat, pour le plaisir des yeux et des papilles!

14ans déjà que le fameux Salon du Chocolat régale les gourmands et les gourmets! En ce samedi il y avait foule, mais j'ai réussi à accéder aux stands de mes chocolatiers préférés et à découvrir des artisans du monde qui font un bel honneur aux plus grands...

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29 octobre 2008

PRALUS, Maitre-Chocolatier à Paris (enfin!)

La délicieuse critique culinaire, Caroline Mignot vous l'annonçait déjà ICI , le maitre artisan-chocolatier PRALUS vient enfin d'ouvrir une boutique à Paris! dans un quartier que j'apprécie beaucoup, à mi-chemin entre les Halles et Le Marais, rue Rambuteau!...

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15 octobre 2008

Dîner à l'Altro (Kijkduin-La Haye)

Un petit déplacement professionnel en Hollande, beaucoup de route, visite des entrepôts de la marque objet de notre déplacement (dans la ZI de Rotterdam) ...Puis direction Scheveningen-La Haye pour voir les bureaux et faire nos différents "meeting"....L'endroit...

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30 septembre 2008

Week-end au Cabanon, dans le Lubéron, aux saveurs d'Asie...

Un week-end de décompression, de lâcher-prise passé au calme, au Cabanon de Garance & de son compagnon, du côté de Cavaillon...J'y ai bien sur retrouvé la même quiètude qu'au printemps dernier...Beaucoup d'échanges, de confidences et de farniente...Un...

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12 septembre 2008

ENISHI, encore une bonne table japonaise

En matière de restauration japonaise, je suis plutôt exigeante...Et quand il s'agit de tester une "nouvelle" adresse, j'apprécie de découvrir une table et des mets de tradition, cuisinés selon la "vraie" tradition culinaire japonaise. Et c'est le cas...

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13 août 2008

Clichés de Haute-Savoie

Des petites vacances reposantes fin juillet, au vert et au soleil, au chalet familial, non loin d' Evian-les-bains , au bord du lac Léman .Je reconnais le privilège d'avoir ce pied-à-terre familial là-bas, ça me ressource et ça me change de Paris!...Je...

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11 août 2008

MÿBerry, plaisirs glacés 0% complexe!

Une adresse ouverte cette année sur Paris, dans le quartier animé du Marais que j'aime beaucoup!Une adresse pour des plaisirs glacés sans complexe!Pourquoi? car la base de toutes les compositions qui sont proposées est...de la GLACE AU YAOURT, onctueuse...

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27 juin 2008

Diner au Coude Fou, bonne table bistrotière

Samedi 21 juin, Fête de la musique ...Les rues de Paris s'animent!Direction le quartier du Marais, très fréquenté en cette soirée festive, les terrasses sont pleines, les gens flânent, dansent, une certaine ferveur bon enfant, bref c'est l'Eté! Du côté...

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23 juin 2008

Pause déjeuner chez Bread & Roses

BREAD & ROSES , boulangerie bio, déli-café & épicerie fine, je vous en avais déjà parlé ICI .Ce lieu délicieux fait souvent l'objet de mes visites le samedi, afin de faire quelques réserves de pains exquis! Samedi 21 juin...1ères chaleurs estivales sur...

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13 mai 2008

Saveurs du Lubéron...Partie II

Comment être invitée chez Garance sans évoquer toutes les saveurs de sa cuisine si précieuse?.... Son approche et sa philosophie culinaires sont uniques, elle a une grande richesse sensorielle, un sens rare du détail...bref, comme lui a dit une maraichère...

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