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Instants et Saveurs d'Elise

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13 mai 2008

Saveurs du Lubéron...Partie II

Saveurs du Lubéron...Partie II
Comment être invitée chez Garance sans évoquer toutes les saveurs de sa cuisine si précieuse?.... Son approche et sa philosophie culinaires sont uniques, elle a une grande richesse sensorielle, un sens rare du détail...bref, comme lui a dit une maraichère...
Posté par Elise73 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mai 2008

Instants dans le Lubéron...Partie I

Instants dans le Lubéron...Partie I
Un week-end de déconnexion totale et de lâcher-prise (enfin presque...), en plein coeur du Lubéron, là-haut sur un petit bout de Colline au-dessus de Cavaillon... Encore merci à vous deux pour votre accueil des plus chaleureux... Un w-e bercé par la simplicité,...
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8 mai 2008

Nouvelle pause de Mai...

Nouvelle pause de Mai...
Par chance cette année, il me reste qqs jours de congés à prendre avant fin Mai...Ayant besoin de repos, j'en profite pour m'accorder de vraies pauses, loin de Paris, de son bruit et de sa pollution!Après un w-e prolongé en Haute-Savoie, je pars aujourd'hui...
Posté par Elise73 à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 mai 2008

Les biscuits au sésame de Cléa

Les biscuits au sésame de Cléa
Une petite recette que Cléa nous avait dévoilée en exclusivité dans sa dernière newsletter à l'occasion de la sortie de son dernier livre! Une recette 100% sésame qui m'a forcément séduite!! *4 CS de sésame blond *150g de farine de riz complet (ici mélange...
Posté par Elise73 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mai 2008

Feuilles de moutarde et de mesclun primeur, vinaigrette citron et miel

Feuilles de moutarde et de mesclun primeur, vinaigrette citron et miel
Une salade exaltante de saveurs dont vos papilles se souviendront, à coups surs, agréablement! Sur mon marché dominical se trouve un petit producteur qui vend exclusivement des herbes fraiches (basilic, sauge, thym, menthe...) et salades primeur (salades...
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5 mai 2008

Au détour d'un w-e printanier...Clafoutis amandin à la rhubarbe

Au détour d'un w-e printanier...Clafoutis amandin à la rhubarbe
Un w-e au vert, au soleil, des plus reposants...sur les rives du lac Léman...au chalet familial...avec comme seul bruit de fond le torrent voisin...du farniente au soleil, à ne RIEN faire qui a fait du bien!... Profitant de la rhubarbe du jardin, voici...
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1 mai 2008

Pause de Mai

Pause de Mai
Une petite pause de quelques jours des plus attendues...Besoin de calme, de repos et d'air pur...Alors je m'en vais sur les bords du lac Léman, au chalet familial, quelques jours...En espérant avoir du soleil et de la douceur! Blog en pause également!...
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30 avril 2008

Salade de concombre, vinaigrette vinaigre de riz, gingembre & sumac

Salade de concombre, vinaigrette vinaigre de riz, gingembre & sumac
Une salade pleine de fraicheur qui m'a été directement inspirée par Jamie Oliver et son livre Toqué de cuisine.J'ai juste remplacé la tige de citronnelle par du sumac (à la saveur citronnée). *2 petits concombres (bio de préférence pr conserver leur peau)...
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29 avril 2008

Bread & Roses, le paradis des pains bio et autres douceurs

Bread & Roses, le paradis des pains bio et autres douceurs
Caroline Mignot en parle dans son Guide p78, et je vous recommande vivement cette adresse entre St Germain des prés et le Jardin du Luxembourg à Paris: Bread & Roses, bakery & déli-café Une référence en matière de pains variés et de qualité, des produits...
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28 avril 2008

Entremet amandin végétal aux fraises de L.Salomon

Entremet amandin végétal aux fraises de L.Salomon
Il fait bon parfois de replonger dans d'anciens numéros de magazines de cuisine!Récemment, j'ai mis le nez dans un numéro de Elle à Table daté d' il y a tout juste un an! Un numéro riche en recettes exaltantes, pleines de saveurs et de couleurs! Avec...
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