Instants et Saveurs d'Elise

Salade d'oranges cannelle & fleur d'oranger

Cette semaine place à deux agrumes que j'adore chez Lavande , à savoir l'orange et la clémentine! Chaque matin, j'ai du mal à passer d'une bonne orange de table, que je "croque" et savoure avec plaisir! Rien qu'à l'épluchage, l'odeur me fait planner!Quant...

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22 novembre 2007

La fameuse crème Kokkoh de V.Cupillard

Ayant enfin mis la main sur un paquet de crème Kokkoh (marque Celnat) (mélange de farines précuites de riz complet, riz, quinoa, azukis), j'ai pu réaliser la recette de V.Cupillard, idéale en version petit déjeuner gourmand du week-end ou pour un goûter...

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20 novembre 2007

Fondant à la patate douce vanillée & agar-agar de Cléa

Une recette de saison toute en douceur et plutôt originale!Je l'ai dénichée dans le livre de Cléa sur l'agar-agar , mais faut-il encore le présenter?!!!Intriguée par le résultat car dans le livre il n'y a pas de photo à l'appui, j'en ai été plutôt satisfaite!Les...

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18 novembre 2007

Etoiles à la cannelle végan de Yaya Noëlle, un avant-goût de Noël!

Ces petites étoiles m'ont fait de l'oeil l'autre jour, tout simplement parce qu'elles me rappellent les saveurs des marchés de Noël de l'Est de la France! Les meilleures restent pour moi celles du pâtissier strasbourgeois Christian! Cette recette à base...

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7 novembre 2007

Amarante façon riz au lait végétal

Quelle découverte, cette amarante!J'en avais déjà entendu parler chez Anne de Blogbio, mais n'ayant pas encore trouvé cette petite graine magique dans mon magasin bio habituel, j'avais remis à plus tard mon envie d'essayer!Et puis l'autre jour, une jolie...

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2 novembre 2007

Petits pots cacao-agar-agar

Ah cela faisait longtemps que je n'avais pas renoué avec des préparations à base d'agar-agar!...Et en pleine période d'envies chocolatées, c'est une recette simplissime à base de cacao et de lait végétal qui a retenu mon attention!Mon inspiration? je...

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19 octobre 2007

Ecrasée de patate douce à la cannelle

Sucrée, salée?.....sucrée-salée peut-être?! en tout cas cette déclinaison de la patate douce a séduit à coups surs mes papilles!Ayant récemment découvert ce tubercule exotique, sa 1ère préparation ne m'avait pas vraiment satisfaite.Sur les recommandations...

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5 octobre 2007

Quinoa gourmand façon riz au lait....signé Cléa!

Voici un dessert gourmand, original et régressif à souhait, extrait du dernier-né de Cléa sur le Quinoa....Le quinoa version sucré c'est une vraie découverte! et cette recette, un vrai plaisir pour les papilles!Par rapport au riz au lait de notre enfance,...

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1 octobre 2007

Compotée de pommes et céréales croustillantes

Un dessert léger et gourmand de saison ou en version verrine du petit déjeuner!...Les pommes, je ne pourrai pas m'en passer! et je respecte ce fameux dicton "une pomme le matin éloigne le médecin"!...Il y a le Club des croqueurs de chocolat (auquel je...

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24 septembre 2007

Douceur lactée (végétale) rafraichissante

Simplissime! et naturellement bon!Un smoothie végétal aux couleurs (et saveurs) réconfortantes!!!Déclinaisons à l'"infini" selon vos goûts et envies! *1 verre de lait végétal (riz pour cette recette) bien frais*des fruits rouges congelés (de cette fameuse...

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