Inspirée par la note gourmande de Virginie sur la soupe miso, j'ai enfin déniché la pâte de miso de la marque Celnat! J'ai pris du miso de riz, plus doux et qui s'intègre dans de nombreuses préparations! La traditionnelle soupe (ou plutôt bouillon!) japonaise...

Encore une découverte qui m'a séduite!....Appréciant la cuisine japonaise, et en particulier les mets de cette cuisine à base d'algues et de miso, j'ai goûté récemment une salade d'algue wakamé des plus savoureuses et délicatement assaisonnée!Pour plus...

Pendant la période du Ramadan, on fait parfois de délicieuses découvertes dans certaines boulangeries de quartier tenues par des propriétaires musulmans...Certes on ne présente plus leurs pâtisseries orientales aux déclinaisons variées et sucrées, mais...