07 avril 2008
Biscuits châtaigne, noisette et graines de Claire
Enfin pas de Claire exactement, mais de sa maman!.....
Pour suivre les traces de ces petits biscuits extrêmement savoureux, je vous re-dirige vers la recette (n°2) de Claire, ICI....
Ma petite version...
*80g de farine de châtaigne tamisée
*20 de son d'avoine
*50g de poudre de noisettes
*20g de sucre complet (ici Rapadura)
*20g de graines de sésame torréfiées
*30g de graines de courge et tournesol mélangées
*Qqs noisettes concassées
*1 yaourt (ici yaourt de soja)
*1 oeuf
-Dans un 1er saladier, mélanger tous les ingrédients "secs".-Dans un second saladier, mélanger les ingréduits "mouillés" (yaourt et oeuf battu).-Réunir tous les ingrédients dans un même saladier, bien amalgamer.-Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposer des petits tas de pâte.-Enfourner dans un four préchauffé à 180-200° et surveiller la cuisson.
Crousti-moelleux à souhait!
Se conservent très bien dans une boîte hermétique.
Commentaires
mmm... on les a essayé nous aussi et on s'est bien régalés... les tiens sont très mignons, tellement que je m'en referais bien une fournée...
Et ben je vais transmettre à ma maman, ça lui fera plaisir ;-) !
j'en croquerais volontiers quelques uns !
miam
ahhh, les châtaigne!
J'adore tout ce qui contient de la châtaigne!
Et ces biscuits...miam!
Il y a tout ce que j'aime dans ces petits biscuits, j'y goûterai bien!
Tiens, j'en ferais bien pour cette semaine... Avec des pépites de chocolat, ce doit être aussi très bon !
Toujours de bonnes recettes de biscuits.
Ils ont l'air top, croustillants à souhait ...
je gouterai bien!
Ils ont l'air trop bons
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