Dîner végé au resto....Végét'Halles!

Enfin j'ai rencontré Nadège, adorable bloggeuse du site Veggiblulle! Un blog qui nous faire découvrir plein d'adresses, de produits et de recettes végé!
Alors quoi de mieux pour inaugurer cette rencontre qu'un diner....végétarien?!
Direction le quartier des Halles pour prendre place au restaurant Végét'Halles*, spécialiste de plats végétariens et végétaliens (cuisine sans oeuf). Nadège l'avait déjà testé ICI, et pour moi je connaissais déjà l'adresse car auparavant c'était l'un des plus anciens restos végé de Paris qui y tenait place à savoir La Victoire Suprême du Coeur, à présent dans le Marais!

Le cadre n'a pas changé, les photos de gourous en moins!! (La Victoire Suprême du Coeur appartiendrait à une secte....)! Cadre zen, petite fontaine au bruit relaxant...toutefois ça manque un peu de chaleur humaine à mon goût!

Serveur très voire trop serviable! à la fin nous avons pris son extrême limite maladroite courtoisie avec le sourire!
La carte non plus n'a pas changé...donc je suis restée sur des "classiques" qui m'avaient déjà séduite!

J'apprécie la petite corbeille d'assaisonnements posée sur toutes les tables, comme à la maison!
Gomasio, levure maltée, sauce soja!

Pour nous réchauffer et accompagner nos papotages, nous avons toutes les deux pris un thé Tchaï au lait de soja....

En plat:
*Nadège a pris une des grandes spécialités de la maison à savoir: Escalope de champignons sauce à la mûre; une assiette qui rappellera des souvenirs à mon amie Lisanka! ;-)

*Pour ma part: Assiette de légumes vapeur (que j'ai recouvert de levure), céréale du jour (riz complet que j'ai assaisonné de sauce soja) et légumineuse du jour (pois cassés que je mangeais pour la 1ère fois!), le tout accompagné d'une sauce délicieuse tofu-ciboulette!

En dessert:
*Nadège a pris un "pseudo" tiramisu aux fruits exotiques, il s'agissait en fait d'une coupe de fruits (ananas, mangue et kiwi) recouverts d'une crème fouettée au soja.

*Pour ma part: leur savoureuse crème au chocolat (à base de tofu soyeux), cacaotée à souhait!

Une agréable soirée et une très belle rencontre! (encore merci pour l'invit' miss!)

Il me faudra aussi aller voir leur autre adresse, Green Garden, resto asiatique 100% végé!

*Restaurant Végét'Halles - 41 rue des Bourdonnais - 75001 Paris

Comments

[Nadège]

...pour ce très bon moment et à très vite pour un notre diner test mexicain qui donnera sans doute lieu à un double reportage photo :)

[Lisanka]

ha non en fait moi c'était le rôti de champignons sauce mûres hihi. Ceci-dit, j'avais goûté l'escalope, délicieuse aussi! Tu as déjà testé?

[miss_bonbon]

aaah et moi qui croyais que La Victoire suprême du coeur avait tout bonnement mis la clef sous la porte, pfiou jsuis rassurée maintenant je saurai où les retrouver. Soit dit en passant j'ai gouté La victoire et Veget'halles, les deux m'ont convaincus, puisque la carte est la même déjà, mais surtout parceque la qualité aussi! C'est vrai que c extremement bon et copieux, avec parfois qques fautes d'accord mais pardonnables (une tarte a la purée de légumes inreconnaissable + purée de pois cassés...hihi)

[Lilie]

Un menu gourmand et plein de couleurs : tu as dû passer un bon moment !

[noémie]

j'y suis allée et effectivement c'est top !