Macarons crousti-moelleux noisette-tonka

A l'origine de cette nouvelle recette inspirée, de savoureux macarons que j'ai eu le privilège de goûter autour d'une tasse de thé chez Marie-Flo quand je suis rentrée quelques jours en Haute-Savoie à Noël!
Sa recette d'origine est ICI!

Les miens sont un peu plus "raplapla" mais la texture crousti-moelleuse est au rendez-vous!

*200g de poudre de noisettes (fraichement achetée chez G-Detou!)
*175g de sucre de canne blond (bio)
*2 oeufs
*1 fève tonka

-Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
-Ajouter la poudre de noisettes puis la fève tonka râpée en entier et bien mélanger.
-Laisser reposer 15-20 min. Pendant ce temps préchauffer le four à 150-180°.
-Déposer des petits tas de pâte bien espacés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pendant environ 20min (à surveiller!).
-Laisser refroidrir avant dégustation!

Comments

[Miss Diane]

Raplapla peut-être mais sûrement délicieux!

[mickymath]

huuum!! j'en veux!! biises micky

[mamina]

Ce macaron ne peut être que bon... je tends la main. ce soir, je fais ton panais.

[alexandra]

Merci Elise pour ton adorable commentaire :)
Je te souhaite une bonne et heureuse année 2008, tous mes voeux de bonheur !
Bises,

Alexandra

[Marie Flo]

Hihihi c'est juste que les tiens ont une drôle de tête. Tu as carrément remplacé la noix de coco par de la poudre de noisette. Dangereux ça! hihi
Le principal c'est la saveur.