18 décembre 2007
Carrot cake au yaourt et muesli
En ce moment pas de grandes créations innovantes de mon côté!! mais plutôt de nombreuses recettes qui m'inspirent et que je réadapte parfois!!! La blogosphère ça sert aussi à ça! Etre inspiré(e), tenté(e) puis comblée!!
La recette d'origine vient de chez miss "Pink Elfie".....de délicieux petits coeurs de carrot-cake qu'elle avait dédiés à Lolotte!
*1 yaourt nature (ici au lait entier)
*1 pot de sucre (ici moitié sucre de canne roux et moitié rapadura)
*1 pot de muesli (sans sucre ajouté) (ici mélange bio du commerce et du "fait maison")
*2 pots de farine (1 pot de farine d'épeautre bio et 1 pot de farine de riz)
*1/2 pot d'huile végétale (ici huile d'olive)
*2 oeufs bio
*2 cc de levure sans phosphate
*1 pot 1/2 de carottes râpées (bio de préférence)
-On mélange le tout, pas de chichi, et on en enfourne dans un four chaud (180-200°) pendant environ 30-40min......
Et on savoure! C'est une explosion de saveurs! moelleux à souhait et on retrouve le croquant du muesli!
Ma 1ère version d'un carrot-cake, séduite j'ai été!
Commentaires
mmmmh, je suis fan du carrot cake. J'aime beaucoup. A bientôt j'espère (après les vacs, on remet ça?)
Bisous,
Pensées puissance mille,
Lisanka
depuis que vous me tentez toutes avec des carrot cakes je vais finir par craquer! Cette version "gateau au yaouth" me fait de l'oeil, la mesure en pot m'a toujours amusée.
Cela change des cakes traditionnels et c'est original et surtout simple. Avec un bon petit thé, cela doit bien "passer". Bises TRES FRAICHES
Moi non plus, je ne me lasse pas des carrot cakes et autres pains d'épices... Avec un bon thé, c'est le bonheur !
En effet c'est exra, et toujours fait avec de bons et beaux produits! C'est tellement mieux!
Biz**
ELo
Mmhm, que de bonnes choses à l'intérieur ! On " savoure " , oui, c'est le mot juste !
J'adore ce gateau avec des muesli ça doit être sympa ça change !!!
Si tu dis que c 'est une explosion de saveurs ,je vais me laisser tenter !!
J'adore le carrot cake et cette recette a l'air d'en donner de super moelleux, je le redis;-) Bises.
Y a qd même la carotte qui me gêne dans cette histoire... ça goûte vmt la carotte?
Tu ne diras plus que je ne mets jamais de commentaires: merci pour la recette,j'avais envie de faire un gateau mais comme mes recettes sont restées où tu sais( n'oublie pas de me faire parvenir la pochette rouge )je vais me lancer dans le carrot cake,j'ai ts les ingrédients ds le placard(il y a même du muesli en Chine par contre ce sera de la farine de blé!!)Biz!
miam!
miam..il est super joli ce cake!!
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=358344&pid=7245177
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :