19 mars 2008
Granola maison
Une version gourmande du "muesli"....
Toutes les adaptations sont possibles!
Un régal, sain et gourmand, avec du yaourt!
Mon granola maison:
*5 CS de flocons 5 céréales toastés
*5 CS de flocons d'avoine (gros)
*3 CS de flocons de millet (enfin acheté!)
*3 CS de flocons de quinoa
*2 CS de sésame blond complet
*Noisettes et pistaches grossièrement concassées
*2 CS de miel
*2CS d'huile végétale (ici huile de colza)
*1 cc de cannelle
*1 pincée de sel
-Mélanger tous les flocons de céréales dans un saladier.
-Ajouter les noisettes/pistaches, la cannelle et la pincée de sel. Bien mélanger à nouveau.
-Terminer en ajoutant le miel et l'huile, et re-mélanger.
-Mettre sur une plaque de cuisson ou plaque lèche-frite recouverte de papier cuisson légèrement huilé.
-Enfourner à four bien chaud (200-220°).
-Remuer de temps en temps afin que l'ensemble soit bien doré.
-Surveiller la cuisson et retirer du four une fois que votre granola est bien doré.
**A conserver dans une boite métallique ou un pot hermétique transparent.
**Idéal avec un yaourt velouté, du lait frais ou encore à saupoudrer sur des verrines-dessert lactées et aux fruits.
Avant cuisson:
Après cuisson:
Le résultat!
Commentaires
L'idée des pistaches...trop chouette!!!!
Biz**
ELo
Tout simple mais tellement meilleur fait maison !
Quelque chose que je ne pense jamais à faire, et pourtant, ça doit être bien meilleur.
Très beau et sain!
Bises,
Rosa
ça c'est délicieux!
Miam perso, j'adore ça ! Pour le petit déjeuner, c'est délicieux, et bien moins sucré que ceux du commerce :)
Bises,
Toi et moi sommes sur le même thème cette semaine, vive le petit déjeuner!
Moi j'adore avec de la glace vanille ou coco!
Je ne suis pas adepte du granola, mais bravo por ta réalisation, puis au moins, tu sais ce qu'il y a dedans ;)
Voilà une idée judicieuse, certainement meilleures que toutes celles achetées...beaucoup plus sain, à faire sans nul doute.
cela donne envie de croquer !
A une époque je ne le faisais que comme ça (en plus c'est très économique, comparé aux prix hallucinants pratiqués dans le commerce) et la bonne nouvelle c'est que ça se conserve super bien!
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