Chocolats Patrick Roger, du plaisir pur!

Récemment, j'ai eu le plaisir de me voir offrir un gourmand cadeau....Un petit assortiment de chocolats noirs du maître chocolatier Patrick Roger, meilleur ouvrier de France en 2000, auteur du livre "Fort en Chocolat" (First Editions).
Sa boutique du bd St Germain à Paris* est d'une pureté et sobriété rares, mettant parfaitement en valeur l'élément chocolat. Toute la boutique est à température adéquate pour le chocolat, résultat: à peine le seuil franchi vous êtes envahi pour une plénitude gourmande!

Côté gourmandises, les chocolats ont une brillance superbe et des arômes très travaillés.

Entre autre dans ce bel assortiment:
-Ganache nature, -Rocher praliné aux amandes torréfiées (le meilleur de tous les rochers!), -Ganache menthe poivrée et citronnelle, -Ganache citron vert du Pacifique (une touche acidulée comme j'aime!), -Ganache au poivre de Sechuan (très délicat!), -Ganache fusion amande, chocolat et chataigne (à se damner!), -Amande caramélisée, orange et raisin, -Palet croustillant sur praliné, -Ganache essence du citron et du basilic (étonnant!), -Orangette, -Ganache avoine, -Ganache safran

Une ivresse de saveurs!

*Boutique Patrick Roger
108 Bd St Germain
75006 Paris

Comments

[Aurelia]

j'ai découvert ce chocolatier par le biais de elle a table il n'y a pas longtemps; il propose des grands crayons de couleur en pâte d'amandes...super originaux!
ton assortiment a l'air extra!

[Alice]

oh lala ce sont mes petites folies les chocolats surtout de grandes qualité comme ceux là!!

[catwuhan]

tu n'as pas honte de faire saliver tes parents!!!!!
Et notre colis avec les chocolats dedans???? les douaniers ont du bien se régaler!!! on ne l'a pas reçu!!!
Biz

[Clémentine]

Miaaaam, l'amande caramélisée orange et raisin me fait bien envie... Ca sent presque un peu Noël sur ton blog!

[lilibox]

je suis une grande fan de ce chocolatier!
Les parfums sont originaux et délicieux.