Melon & framboises au sirop de Muscat & gingembre

Une salade de saison aux saveurs divinement agréables!

*Melon
*Framboises
*Menthe (facultatif)
*Vin de Muscat doux & fruité
*Sucre de canne (roux ou blond)
*1 petit morceau de gingembre frais

Les quantités?....et bien c'est selon vos besoins, vos goûts et vos envies!

-Après avoir rincé brièvement les framboises, les déposer dans un petit saladier.
-Découper le melon (ou juste une moitié), enveler les parties fribreuses, et le couper en cubes.
-Mélanger le melon, les framboises et qqs feuilles de menthe.
-Réaliser un sirop: faire chauffer sur feu doux un peu de vin de Muscat avec du sucre et le gingembre râpé.
-Une fois que le liquide devient sirupeux, retirer et laisser refroidir.
-Verser sur les fruits, bien mélanger puis réserver plusieurs heures au réfrigérateur.

Déguster bien frais!

Comments

[Eol]

Très belle "salade de fruits" que je penserai à faire car les saveurs me tentent énormément.

[catherine]

Voilà un dessert qui semble bien sympathique.

[Miss Diane]

Voilà une façon simple et agréable pour apprécier les fruits de saison!

[Miss Cookliquot]

Hummm!! que de fraicheur! Moi j'aime le melon plus que tout autre fruit! Mes gateaux d'anniv ont été pendant des années des melons!

Miam!

Biz**
Elo

[Marie Flo]

Quel joli dessert! j'ai justement acheté du melon et j'ai des framboises dans le jardin. Quoique va t il m'en rester, j'ai pris sur le fait de chapardage quelques étourneaux en manque de fruits.
Bonne soirée et bises