Tartine à la purée d'amandes-brebis & miel

Catégorie "sucré" ou "salé"??? je me pose encore la question!!!
Cette idée de tartine m'est venue grâce à Clémentine qui me parlait régulièrement de sa tartine gourmande au goûter: purée d'amandes et miel!

Ma version peut se déguster soit au petit déjeuner pour les plus intrépides (!) soit accompagnée d'une salade de mesclun pour un déjeuner/dîner gourmand et léger.

*1 belle tranche de pain au levain (ici pain Poilâne)
*Purée d'amandes complètes (ici Jean Hervé)
*Fromage frais de brebis (Le Petit Basque)
*Miel (ici miel de Longanier Alter Eco)

-Faire griller légèrement la tranche de pain.
-Etaler dessus de la purée d'amandes, puis déposer un peu de fromage frais de brebis et terminer par un filet de miel. Possibilité aussi d'ajouter qqs graines de sésame.

DELICIEUX!

Et ce soir direction le Salon Vivre Autrement! (c'est aussi durant tout le week-end)
Si certain(e)s sont intéressé(e)s, je peux vous adresser des invitations web!

Comments

[Galoufe]

je crois que je vais bientôt tester la chose car ca me semble bien bon tout ca

[annestramgram]

Une tartine fraîche et gourmande qui me plait beaucoup !

[Shania]

Du pain Poilâne, la classe ^^

[Clémentine]

Je suis ravie -et fière- d'avoir été pour toi une source d'inspiration :-) Elle me plait bien cette variante, pour un repas de retour du marché par ex...

[Sha]

J'adore la purée d'amande avec le chèvre, donc pourquoi pas avec le fromage de brebis ET le miel !!!