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Fondant à la patate douce vanillée & agar-agar de Cléa

Une recette de saison toute en douceur et plutôt originale!Je l'ai dénichée dans le livre de Cléa sur l'agar-agar , mais faut-il encore le présenter?!!!Intriguée par le résultat car dans le livre il n'y a pas de photo à l'appui, j'en ai été plutôt satisfaite!Les...

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19 novembre 2007

Velouté topinambour-panais et touche de tonka

Une merveille de douceur ce velouté! Et en plus réalisé avec des légumes dits "oubliés" dont la saveur est des plus subtiles! topinambour et panais sont vraiment à (re)-découvrir! Mes inspirations pour cette recette?:*Tout d'abord le légume vedette de...

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18 novembre 2007

Etoiles à la cannelle végan de Yaya Noëlle, un avant-goût de Noël!

Ces petites étoiles m'ont fait de l'oeil l'autre jour, tout simplement parce qu'elles me rappellent les saveurs des marchés de Noël de l'Est de la France! Les meilleures restent pour moi celles du pâtissier strasbourgeois Christian! Cette recette à base...

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17 novembre 2007

Christophe Michalak en séance dédicace à La Librairie Gourmande!

Et oui Paris présente parfois (souvent!) bien des avantages!....comme des rencontres avec de vrais passionnés!Aujourd'hui Débo organisait une délicieuse séance dédicace dans sa Librairie Gourmande *, avec deux grands noms de la cuisine, tous deux venus...

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17 novembre 2007

Lait démaquillant Sanoflore

C'est bio, délicatement parfumé et il laisse la peau douuuuuuuuuce! Sanoflore est l'une des toutes 1ères marques de cosmétique à s'être lancé dans la cosmétique bio.Pour ma part je trouve que c'est encore cher même si de nombreuses petites marques commencent...

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16 novembre 2007

Galettes multiflocons de céréales

L'avantage des galettes de céréales, outre leurs avantages nutritionnels, c'est qu'elles sont déclinables presque à l'infini! Nature, avec des légumes, des paillettes d'algues, des épices.....Elles combleront vos envies et vos papilles! Pour cette recette,...

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15 novembre 2007

Muffins quinoa, chocolat et fève tonka, rien que ça!

Après mon 1er test de muffins des plus réussis avec The recette, je me suis dit de garder bien précieusement cette recette pour d'autres déclinaisons!Aujourd'hui, une version chocolatée et savoureuse pour à nouveau inaugurer mes derniers achats chez G.Detou!...

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14 novembre 2007

Petits chaussons à la mode Erynienne, courgette & tofu fumé

Vous n'avez toujours pas succombé à la fameuse pâte aux petits suisses d'Eryn?....alors courez vite découvrir sa version salée et ses versions sucrées!Cette pâte est vraiment une réussite!Après avoir réalisé une version sucrée cacaotée, je me suis dit...

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13 novembre 2007

Dîner à Londres lors d'une escapade éclair!

Jeudi et vendredi dernier, j'étais en déplacement professionnel sur Londres, je m'y rends deux fois par an dans le cadre de mon boulot (attachée de presse dans la mode (et + précisément les chaussures dont la fameuse marque Dr. Martens !) pour voir les...

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12 novembre 2007

Rosace de radis noir et betterave, sauce légère au sésame

Avant son départ pour la Chine, ma mère a eu la bonne idée de me ramener quelques betteraves crues bio du potager familial en Haute-Savoie...Après réflexion, voici une des 1ères accomodations que j'en ai fait!J'ai associé la saveur sucrée de la betterave...

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