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Tartare d'algues

Un délice frais, iodé et très vitaminé!Cette semaine dans ELLE, il y a un dossier des plus intéressants sur des ingrédients-recettes spécial Energie/Détox! 1/3 Mer, 1/3 Mer et 1/3 Fer!.....avec un tas d'idées à tester!Je me lance avec ce tartare d'algues...

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21 octobre 2007

Soupe miso express

Inspirée par la note gourmande de Virginie sur la soupe miso, j'ai enfin déniché la pâte de miso de la marque Celnat! J'ai pris du miso de riz, plus doux et qui s'intègre dans de nombreuses préparations! La traditionnelle soupe (ou plutôt bouillon!) japonaise...

Posté par Elise73 à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 octobre 2007

Petits navets caramélisés pour Lavande

Après une 1ère participation à la toute dernière minute pour la semaine du potimarron, cette fois-ci je m'y suis prise à l'avance pour participer à la semaine consacrée au Navet organisée par Lavande.Et pourtant ce ne fut pas gagné car je ne cuisine jamais...

Posté par Elise73 à 06:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 octobre 2007

Ecrasée de patate douce à la cannelle

Sucrée, salée?.....sucrée-salée peut-être?! en tout cas cette déclinaison de la patate douce a séduit à coups surs mes papilles!Ayant récemment découvert ce tubercule exotique, sa 1ère préparation ne m'avait pas vraiment satisfaite.Sur les recommandations...

Posté par Elise73 à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 octobre 2007

Velouté courgette-quinoa

Inspirée par une recette de soupe de légumes au quinoa dans le dernier livre de Cléa, c'est une soupe mono-légume qui s'est retrouvée dans la cocotte, avec à l'honneur Dame Courgette!Mon seul regret? ne pas avoir mis davantage de flocons de quinoa, mais...

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17 octobre 2007

Quand le Mikado se pare de blanc il devient Zen!

Note à part...Je l'avoue, j'ai davantage craqué sur le packaging de ces bâtonnets célèbres que sur le contenu!En amatrice que je suis de chocolat noir (voire très noir) de qualité, il m'arrive rarement de me laisser tenter par des gourmandises si sucrées...

Posté par Elise73 à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 octobre 2007

Muffins pomme-cannelle à la farine de quinoa...THE recette!

Pour cette première en matière de muffins, je dois vous confier que j'ai ressenti une légère fièreté personnelle tant le résultat m'a séduite!Intriguée par les louanges de mon amie de province Patricia au sujet des muffins de Liloo, j'ai décidé d'adapter...

Posté par Elise73 à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 octobre 2007

La Floraline de mon enfance...

Le nostalgique concours Souvenir d'Enfance organisé par Audrey continue de m'inspirer! Cette "recette", devrais-je dire "préparation" tant elle est ultra rapide, nous la savourions souvent le dimanche soir, ma soeur et moi, devant la série Maguy à l'époque...

Posté par Elise73 à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 octobre 2007

Palets au chocolat noir et graines de chanvre

Est-il possible d'allier gourmandise et plaisir-santé?...Bien sur! Et je vous le prouve ici avec une petite recette cacaotée originale! Pour les amateurs de chocolat noir et de notes surprenantes!Et non je ne me suis pas trompée dans le titre et encore...

Posté par Elise73 à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 octobre 2007

Tartelette carotte-sésame pour BelleBlé

J'ai enfin trouvé l'occasion de cuisiner une tarte salée et encore mieux une tarte à la carotte et au sésame pour participer à la Tarte-à-la-Carotte-Ô-Thèque de BelleBlé ! Et pour inaugurer ce genre de recette, j'en ai profité pour tester la fameuse pâte...

Posté par Elise73 à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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