21 janvier 2012

L'Office, un bistrot de bon ton

A l'origine c'était déjà un bistrot-restaurant...
Rénové il y a quelques mois, c'est une nouvelle adresse avec un cachet bistrotier certain qui a réouvert pour le plaisir des habitués du quartier et des gourmets qui n'hésitent pas quelques détours pour venir découvrir une cuisine de saison et goûteuse. Nous voici donc à l'Office. Dès le pas de porte franchi, j'ai été séduite par l'atmosphère des lieux! des luminaires au détail du mini coin bibliothèque sur le comptoir (les livres servent en réalité de support à l'addition!) en... [Lire la suite]
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24 septembre 2011

LE GALOPIN, la nouvelle adresse parisienne de Romain Tischenko

Ahhhhhh comme je l'attendais cette ouverture! Romain Tischenko pour petite piqûre de rappel c'est le jeune chef talentueux qui avait remporté l'édition 2010 de Top Chef sur M6 et qui, entre autre, a fait ses armes chez un chef que j'adore, William Ledeuil de Ze Kitchen Galerie. Un passage dans ses cuisines qui a beaucoup inspiré Romain dans son approche de la cuisine. J'avais pu apprécié déjà le travail de Romain lors des réceptions "chefs" que nous avions organisées pour le lancement de Philadelphia, le fameux cream cheese enfin... [Lire la suite]
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08 mai 2011

Déjeuner chez AKRAME

J'aurais pu faire le choix de ne rien écrire, de laisser parler elles-mêmes certaines photos...Pourtant entre la personnalité d'Akrame et sa cuisine, il y a de quoi écrire! et plutôt de belles choses!J'ai beaucoup aimé ce qu'il dit de sa cuisine et de son univers, résumé ici en quelques mots, tellement justes!   Akrame a donné son propre prénom à son restaurant et je pense qu'il a bien fait tant il a voulu que cette adresse et surtout ses menus soient empreints de sa personnalité, franche et entière.Akrame qui... [Lire la suite]
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26 février 2011

Chef d'un soir au Nomiya

Outre le gain de plusieurs et superbes éléments de cuisine Electrolux dans le cadre de notre Victoire au concours A Vos Toques (cf article précédent), Anne-Laure et moi avons eu l'immense privilège d'être "Chefs d'un soir" du fameux restaurant capsule NOMIYA sur les hauteurs du Palais de Tokyo à Paris.Pour avoir un aperçu de tout le concept, ça se passe ICI et LA! Ce soir là, en attendant nos hôtes... Arrivées vers 16H30 dans la cuisine pro dédiée uniquement au Nomiya et à l'Atelier Art Home, nous nous sommes activées pour que tout... [Lire la suite]
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23 janvier 2011

NANASHI, la new cantine nippone/bio à Paris

Il y a eu quelques semaines d'attente avant d'avoir un nom associé à cette nouvelle adresse....Ca sera finalement NANASHI ("le bento de Paris"), et là le voyage commence! Aux fourneaux, Koari Endo, japonaise à Paris depuis 15ans et qui a entre autre fait ses armes chez Rose Bakery (une de mes cantines bio préférées de Paris!)....Du coup l'esprit Rose Bakery y est très présent! Une déco minimaliste comme au Japon, une grande salle ambiance "réfectoire bobo", une petit espace épicerie en entrant, un... [Lire la suite]
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23 décembre 2010

Un Dimanche À Paris, un concept-store unique dédié au chocolat....et Joyeuses Fêtes!

  Alors c'est peut être le froid de Noël qui engourdit mes doigts, mais comme j'ai coordonnée avec ma collègue Carine la rédaction de cet article et que Carine a fait du beau travail, je préfère vous diriger vers un "article clef en main" qui vous présente cette nouvelle adresse à Paris:UN DIMANCHE À PARIS, un nouveau concept-store unique entièrement dédié à l'univers du chocolat et du cacao en plein coeur du quartier de l'Odéon à Paris!J'ai eu le privilège d'y être très bien accueillie et de visiter entièrement les lieux!Un... [Lire la suite]
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24 octobre 2010

Un Salon du Chocolat 2010, Ethic & Choc, mes sélections

LE SALON DU CHOCOLAT 2010 SERA ETHIC & CHOC! Un rendez-vous INCONTOURNABLE pour tous les amateurs de chocolat (des néophytes aux choco-addicts en passant par les plus gourmands)! Car outre plaisir & gourmandise, faut-il aussi vous rappeler que le (bon) chocolat, consommé avec raison est un atout santé?! un dopant pour le moral incontestable et une source de plaisir qui ne se refuse jamais! Cette 16 édition sera placée sous le thème du "Green & Ethic", donnant carte blanche au chocolat bon, bio et... [Lire la suite]
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03 octobre 2010

Merce and The Muse, "the" coffee shop girly & vintage de Paris

Autant j'aime chuchoter mes bons plans à mes ami(e)s, autant j'adore quand on me recommande aussi de bonnes adresses!Et là, mille mercis à une collègue de travail qui, vivant dans le quartier, m'a recommandé cet adorable coffee shop ouvert il y a quelques mois à Paris par une jeune américaine au doux nom de....Merce! D'où....MERCE AND THE MUSE! Situé non loin de l'effervescence de la rue de Bretagne, quand on arrive dans le quartier de Merce and The Muse on est tout à coup happé par la quiétude des alentours, une vraie... [Lire la suite]
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29 juillet 2010

Déjeuner au Café Prunier

A l'occasion de mon anniversaire, j'ai eu le plaisir d'être invitée (par mon papa!) à déjeuner au Café Prunier situé place de la Madeleine. Une table raffinée dédiée aux produits de la mer. De ce fait, le cadre élégant et contemporain des lieux se pare de bleu et vert turquoise. Sobre et chic à la fois, le décor m'a séduite à peine installés à notre table avec vue sur la Madeleine! La carte est appréciée pour la place de choix faite aux produits de la mer de première fraîcheur, et caractéristique grand luxe de la maison,... [Lire la suite]
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23 mai 2010

Smooth In The City

Avec le retour des beaux jours, envies de fraîcheur et de douceurs fruitées se font sentir!Une journée sans fruits? impossible pour moi!Alors c'est vrai, réaliser des smoothies maison, c'est chose facile: être équipé d'un blender, de fruits frais et au choix: de jus d'orange/pommes frais ou de lait, de lait végétal ou encore de lait de coco....et hop hop on mélange la base de son choix à des fruits de saison!Mais parfois, par manque de temps ou parce qu'on n'est pas à la maison et qu' une très bonne adresse de smoothies "comme à... [Lire la suite]
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