Instants et Saveurs d'Elise

Muesli aux baies de Goji...et clin d'oeil à une photographe talentueuse!

Ca y est! Je les ai enfin ces fameuses baies de Goji vantées par Elle à Table en Octobre dernier je crois puis vues sur le site de Lilo, retrouvées ensuite chez Sha et enfin récemment chez Cléa! Pourquoi un tel intérêt pour cette petite baie qui nous...

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2 février 2008

Douceur lactée grenade & fleur d'oranger

Une douceur idéale pour un dessert simple, léger et parfumé! Dans un bol, ramequin ou verrine de votre choix, verser un yaourt brassé (ou type "à la grecque") ou du fromage blanc onctueux, ajouter qqs graines de grenade et un peu de jus , qqs gouttes...

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30 janvier 2008

Entremet velouté aux dattes et lait d'avoine de L.Salomon

Un grand classique de chez Laurence Salomon , chef cuisinière (Annecy) des plus inventives et qui sait respecter la nature et en sublimer les produits. Sa recette d'origine vous la trouverez ICI . Il me tardait de la tester, et récemment c'est Audrey...

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21 janvier 2008

Yaourts maison & fève tonka

C'est toujours avec autant avec bonheur que je réalise mes yaourts maison sans yaourtière grâce à la recette transmise délicatement par Garance! Cette fois, avant de remplir mes deux derniers pots, j'ai ajouté au mélange lait entier bio, yaourt nature...

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19 janvier 2008

Papillote d'ananas épicée

Une recette qui m'a directement été inspirée par ce charmant blog, Péchés Mignons ! Voici ma version : *Ananas frais*1 bâton de cannelle*1 gousse de vanille*Une pincée de cannelle en poudre (nouvellement achetée chez Alter Eco) *1 à 2 cc de miel (j'ai...

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1 janvier 2008

Ananas vitaminé pour bien commencer la nouvelle année!

Avant tout je vous adresse mes MEILLEURS VOEUX DE BONHEUR ET DE SANTE POUR 2008 ! (cette photo est un petit clin d'oeil à mes parents qui sont en Chine et qui sont donc passés en 2008 avant nous!) Une petite coupe pour fêter ça?! Et pour commencer cette...

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28 décembre 2007

Salade de fruits exotiques

Un délice de simplicité et de saveurs! Pour 2, 3 personnes *1/2 ananas frais et parfumé*1 mangue bien mure*3 fruits de la passion*1 bonne poignée de litchis frais*1 petit morceau de gingembre frais*1 à 2 citrons verts (jus)*1 à 2 cc d'eau de fleur d'oranger...

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21 décembre 2007

Yaourts bio maison soja-vanille

Je fus tellement heureuse de réussir mes 1ers yaourts et qui plus est sans yaourtière grâce à cette recette chuchotée par Garance, que j'ai de suite recommencer mais en version soja vanillé cette fois-ci! Et alors?.....toujours autant comblée! Texture...

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18 décembre 2007

Carrot cake au yaourt et muesli

En ce moment pas de grandes créations innovantes de mon côté!! mais plutôt de nombreuses recettes qui m'inspirent et que je réadapte parfois!!! La blogosphère ça sert aussi à ça! Etre inspiré(e), tenté(e) puis comblée!! La recette d'origine vient de chez...

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13 décembre 2007

Mes 1ers yaourts bio SANS yaourtière selon Garance!

Quelle générosité elle a Garance ! son blog est déjà une vraie poésie culinaire, mais en plus elle sait toujours donner aux autres avec une sincérité rare....L'autre jour, en lisant un de mes articles sur un yaourt bio du commerce, elle m'a gentillement...

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