03 juin 2009

Une ptite "mousse" bio, pour se rafraîchir?!

"Ptite mousse" fait référence ici à la....Bière! Voici une Boisson Bio qui s'en rapproche étonnemment et goûteusement! (genre Panaché) Boisson alcoolisée à base de limonade (45%), au malt de millet, sans gluten. Composition:  Eau, malt de millet, sucre, houblon, levure, limonade (arôme citron). Rafraîchissante à souhait!
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01 juin 2009

Petite escapade en Espagne (Alicante)

Récemment j'ai eu la chance de passer qqs jours en Espagne chez mon amie Anna, du côté d'Alicante_Elche.Douceur, Saveurs, Soleil et Playa ont été des plus agréables! Voici un aperçu en images  des saveurs partagées, Viva Espana!(clic pr agrandir les images)
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20 avril 2009

Pause Printanière...

Mon blog va prendre qqs congés printaniers!(manque de temps, d'envie et d'inspiration....) Pour mieux revenir! Je vous dis à bientôt!
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17 avril 2009

Terre d'Oc, cosmétique bio & naturelle

TERRE D'OC c'est la rencontre entre la richesse de la nature de Provence et des saveurs & produits orientaux, qui ont donné naissance à une ligne de cosmétiques bio & équitables Beauté du Monde (beurre de karité, huile d'argan...).*Argan du Maroc*Grenade de l'Inde*Noix de coco de Bali*Karité du Burkina Faso*Noix du Brésil...Ma cousine a eu la délicate attention de m'offrir le Coffret "Secrets de la Beauté Indienne", un vrai délice!Soins de beauté formulés à partir de poudre d'hibiscus et de grenade anti-oxydantes, de... [Lire la suite]
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13 avril 2009

Jacques GENIN, "fondeur en chocolat", une superbe adresse pour Pâques!

Ahhhh les chocolats de Jacques GENIN, et dire que je ne les avais pas encore goûtés!Que de délicatesse et de qualité! Idéal pour célébrer Pâques en toute gourmandise cacaotée!Jacques GENIN a une approche très poétique du Chocolat....Le chocolat est un parler universel, jubilatoire, propre à délier toutes les langues de la gourmandise.Si le peintre Soulages rêvait sur la neige noire, le chocolat rayonne, lui, des mille éclats sacrés, d'un sucre noir. Des coffrets superbes!Parmi ses ganaches citons:... [Lire la suite]
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10 avril 2009

ROSE BAKERY AGAIN & FOREVER!

Une pause déjeuner entre amis dans la nouvelle adresse de ROSE BAKERY que je n'avais pas encore testée (Paris 3ème).Le lieu est quelque peu différent de celle de rue des Martyrs (salle tout en longueur (un peu à l'étroit pour certaines tables), plus grand aperçu des plats et des cuisines), mais l'atmosphère et la qualité des mets sont impeccablement inchangées! YES YES YES!!! Du Bio, du Beau, du Bon, Fraicheur & Fait maison fortement appréciés! Son mythique Carrot Cake!Cakes, Gâteaux, Cookies, Granola...tout est fait maison... [Lire la suite]
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06 avril 2009

Petits souvenirs de Haute-Savoie

Un aperçu de ma petite semaine ressourçante en Haute-Savoie (Le Chinaillon)Ski, soleil ,neige, soleil, neige, ski et de bons moments de convivialité au programme! Une hôte: ma grande cousine et son chalet magnifique Des saveurs encore et encore!La traditionnelle "tomme blanche": fromage frais qui précède le reblochonEt pour bien terminer et digérer!Une tisane dont on ne s'est pas privé toute la semaine!Génépi, Gentiane, Vipérine, Verveine...le choix des liqueurs "digestives" est vaste!AMBIANCE...Ahhh on ne... [Lire la suite]
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20 mars 2009

Pause zen chez JUGETSUDO (Maison de thé japonais)

Cette adresse hors du temps, je l'avais déjà repérée pendant ses travaux d'aménagement...lieu bien choisi car en plein St Germain des prés et juste en face du célèbre pâtissier Gérard MULOT! (et dans la même rue le chocolatier Marcolini).Cette adresse, c'est JUGETSUDO (qui signigie "L'endroit d'où l'on regarde la lune"), Maison de Thé Japonais.Un endroit d'une pure zénitude, pas un bruit, si ce n'est celui de l'eau chaude versée dans les différentes théières et petites tasses de dégustation!Ici on chuchotte pour respecter la... [Lire la suite]
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16 mars 2009

Diner chic au Relais Plaza

Encore un très beau cadeau offert par ma cousine (merciiiii)!Un diner au Relais Plaza, le bistrot chic par excellence au style Art Déco du fameux palace Plaza Athénée.Un accueil très soigné, une cuisine raffinée et savoureuse, une ambiance calme et feutrée, et ce soir-là nous étions à côté du piano-bar! Une carte soignée, avec des produits sélectionnés et de qualitéCoté Entrées:*Assiette ibérique avec des poivrons fondants (toast à l'huile d'olive, jambon Bellota Bellota, pourpier...)*Langoustines vapeur, une assiette pleine de... [Lire la suite]
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13 mars 2009

Financiers au thé matcha & cranberries

Une recette largement inspirée d'un ELLE A TABLE (Janv-Fev 09) à laquelle j'ai juste ajouté des cranberries séchées. UN VRAI DELICE PARFUME! *40g de poudre d'amandes (le mieux étant de moudre soi-même des amandes entières)*80 g de sucre glace*30 g de farine tamisée (ici de blé bio)*2 cc de thé vert matcha (ici thé matcha spécial cuisine acheté chez G-Detou)*100g de beurre (ou margarine bio)*2 gros blancs d'oeuf*1 CS de cranberries séchées-Faire fondre sur feu doux le beurre jusqu'à l'obtention d'une légère coloration dorée... [Lire la suite]
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