Instants et Saveurs d'Elise

Dîner à la Table des Oliviers (Paris, 17ème) + Un livre, un combat...

Un couple d'amis de Perpignan étant en déplacement professionnel sur Paris, nous avons trouvé le temps de dîner un soir ensemble, et ce fut sous le signe des saveurs de Provence ...Je n'ai pas l'habitude de me rendre dans ce coin calme et bien fréquenté...

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31 janvier 2008

Boutiques Cacao et Chocolat....des adresses à découvrir!

Pour les amateurs/trices de douceurs et plaisirs chocolatés, je vous recommande d'aller visiter sur Paris une des boutiques Cacao et Chocolat ! Des adresses colorées et chaleureuses entièrement dédiées au chocolat! La plupart de leur vitrine comporte...

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30 janvier 2008

Entremet velouté aux dattes et lait d'avoine de L.Salomon

Un grand classique de chez Laurence Salomon , chef cuisinière (Annecy) des plus inventives et qui sait respecter la nature et en sublimer les produits. Sa recette d'origine vous la trouverez ICI . Il me tardait de la tester, et récemment c'est Audrey...

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29 janvier 2008

En direct de Chine: Poulet aux noix de cajou

1ère recette "carnivore" sur mon blog, oui mais...elle n'est pas de moi!Elle nous vient de Chine, et m'a été envoyée par ma maman (mes parents sont depuis Octobre dans la province de Wuhan pour cause d'expatriation professionnelle). Régulièrement des...

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28 janvier 2008

Bouchées moelleuses au yaourt & crème de marrons

Une version détournée de la traditionnelle recette du gâteau au yaourt! Ce que j'aime dans cette base, c'est l'utilisation du pot de yaourt comme mesure! un doux retour aux recettes de l'enfance!...Et cette fois, pour une touche gourmande, j'y ai ajouté...

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24 janvier 2008

Petite pause...pour cause de Salon de la mode

Et oui, quelques jours de pause pour mon blog car du 24 au 27 Janvier, direction porte de Versailles (Paris) pour le Salon Who's Next , le salon des prochaines tendances de la mode avec la présentation des collections de l'Hiver 08 dans le textile et...

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23 janvier 2008

Biscuits crousti'moelleux "énergie"

Une recette qui m'a largement été inspirée par Virginie! J'aime ses notes saines et gourmandes!Pour la recette d'origine, ça se passe ICI ! En voici ma version : *4 CS de farine de châtaigne*3 CS de poudre de noisettes*3 CS de petits flocons d'avoine*3...

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22 janvier 2008

Gratin de chou-rave végé

Une recette improvisée pour changer ma façon de consommer le chou-rave (soupe, vapeur...)...Une inspection de mes paquets de flocons de céréales....Et hop un gratin version végé! Pour une portion: *1 beau chou-rave bio*1 bonne poignée de flocons de céréales...

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21 janvier 2008

Yaourts maison & fève tonka

C'est toujours avec autant avec bonheur que je réalise mes yaourts maison sans yaourtière grâce à la recette transmise délicatement par Garance! Cette fois, avant de remplir mes deux derniers pots, j'ai ajouté au mélange lait entier bio, yaourt nature...

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20 janvier 2008

Divine mousse choco-orange

Pour les amateurs/trices de chocolat, c'est une recette dont on ne peut se lasser....En version légère (juste à base de blancs d'oeuf), classique (comme ici), gourmande (beurre et crème)...la mousse au chocolat se décline selon tous les goûts et les envies...

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