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Instants et Saveurs d'Elise

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5 avril 2008

Panna cotta coco-matcha

Panna cotta coco-matcha
Une recette en provenance directe de chez Sooishi , ça se passe ICI ... Ma version (peu de modifications par rapport à sa recette) *200g de lait de coco*250g de crème (ici crème d'avoine) *3 CS de sirop d'agave *1,5-2g d'agar-agar*1 cc de matcha -Dans...
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4 avril 2008

Wok de brocoli, épinard et sésame

Wok de brocoli, épinard et sésame
Avec l'achat de ce livre , il fallait se lancer et surtout expérimenter mon wok tout neuf qui est vraiment extra! J'ai quelque peu adapté la recette car le légume initial est le brocoli chinois, aux bouquets plus fins que le brocoli italien qui peut s'apparenter...
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3 avril 2008

Le divin Carrot Cake de Rose Bakery

Le divin Carrot Cake de Rose Bakery
Mardi 1er Avril, c'était l'anniversaire de la marque Dr. Martens (une des marques pour laquelle je travaille) (même si la grosse date anniversaire ça sera dans 2ans pour les 50ans!)...Et pour marquer le coup, outre une vitrine originale à la boutique...
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2 avril 2008

Sauce moutardée, citronnée et harissée pour crudités qui croquent

Sauce moutardée, citronnée et harissée pour crudités qui croquent
Récemment j'ai acheté un petit pot de moutarde de chez Maille aux saveurs étonnantes: citron&harissa !Une savoureuse et piquante découverte!Pour découvrir toute la gamme de ces moutardes originales, rdv ICI ... 1ère déclinaison: une petite sauce légère...
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31 mars 2008

Flan végétal au lait d'avoine vanillé

Flan végétal au lait d'avoine vanillé
Une recette provenant du "faux-flamby" végétal de Virginie dont la recette est ICI . Pour la démarche, j'ai suivi sa recette à la lettre, voici les ingrédients que j'ai utilisés: *90cl de lait d'avoine vanillé (marque Oatly) *3 CS de sucre blond de canne...
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30 mars 2008

Nouveaux achats pour une cuisine aux influences d'Asie

Nouveaux achats pour une cuisine aux influences d'Asie
Bon en attendant la sortie du livre de Cléa sur le Japon,, voici mes derniers achats pour avoir davantage de repères dans la "cuisine d'Asie" au sens large!... *"Sushis et compagnie" , éditions MaraboutChef, un bon basique! (sushis & sashimi, soupes &...
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29 mars 2008

Yaourts bio les 2 Vaches

Yaourts bio les 2 Vaches
Des yaourts bio au rapport qualité-prix tip top et au packaging bien sympathique vous connaissez?... Même si je réalise moi-même une partie de mes yaourts consommés chaque semaine, j'apprécie aussi de consommer des produits sains et bons comme les yaourts...
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28 mars 2008

Cake à la farine de châtaigne de L.Salomon adapté par Mathilde

Cake à la farine de châtaigne de L.Salomon adapté par Mathilde
W-e pascal au chalet familial en compagnie de ma soeur qui a eu la gourmande idée de refaire son cake à la châtaigne façon Laurence Salomon.La seule différence ici est que les oeufs sont utilisés entiers alors que L.Salomon sépare les jaunes des blancs...
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26 mars 2008

Instants de Pâques...

Instants de Pâques...
Qqs clichés-souvenirs de mon w-e pascal en Haute-Savoie, au chalet familial, sur les bords du Léman...Un retour au grand air qui était nécessaire...
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21 mars 2008

Adresses cacaotées parisiennes....et Joyeuses Pâques!

Adresses cacaotées parisiennes....et Joyeuses Pâques!
Aujourd'hui direction la Haute-Savoie pour me ressourcer qqs jours au chalet familial sur les bords du lac Léman...Week-end au vert ou plutôt au grand froid voire sous la pluie-neige vu les conditions hivernales annoncées!!, quoiqu'il en soit Pâques sera...
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