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Instants et Saveurs d'Elise

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16 avril 2008

Yaourts maison, après la version "sans", la version "avec" yaourtière!

Yaourts maison, après la version "sans", la version "avec" yaourtière!
Malgré la fiéreté que j'avais eue à découvrir et à réaliser mes 1ers yaourts nature&cie sans yaourtière, grâce à la recette de Garance, ICI , j'ai succombé à l'achat d'une...Yaourtière! Anecdote : Je suis tombée sur un site comparatif de prix, et là hop...
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14 avril 2008

Petites crèmes de riz & lait de coco

Petites crèmes de riz & lait de coco
Tout simplement délicieuses! Cette version m'a été inspirée par la crème Kokkoh de V.Cupillard dont je vous parlais ICI . Ici j'ai utilisé de la "crème" de riz (farine précuite) et du lait de coco pour un pur instant de douceur! *Une autre recette de...
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13 avril 2008

Escapade en Chine

Escapade en Chine
Comme vous le savez peut être, mes parents sont en Chine pour expatriation professionnelle (ville de Wuhan). J'ai des nouvelles quotidiennes et grâce au blog de ma maman nous pouvons suivre quasi en direct leur vie sur place et leurs escapades!Récemment,...
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12 avril 2008

Haricots verts mijotés à la japonaise

Haricots verts mijotés à la japonaise
Une recette qui m'a directement été inspirée par ce livre, tout récemment acheté! Cette recette fut l'occasion de réaliser un bouillon dashi "maison", car même si j'ai des sachets instantanés achetés en épicerie japonaise, le fait-maison est toujours...
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11 avril 2008

Douceur rose "lactée" pour un retour en enfance

Douceur rose "lactée" pour un retour en enfance
Simplissime...Pour un retour immédiat à mes goûters de petite fille!... Le fameux... LAIT FRAISE !!! *Un verre de lait bien frais *Un filet de sirop de fraise (encore mieux quand il s'agit d'un sirop à base de sucre de canne) Après...on se laisse aller!!!...
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10 avril 2008

Muffins multisaveurs

Muffins multisaveurs
Une pure création personnelle pr laquelle je suis plutôt fière!Un délice ces muffins! et la texture est extra! Matière sèche: *200g de farine 5 céréales (La Vie Claire) *30g de son d'avoine*60g de sucre Muscovado (trouvé chez Rose Bakery donc "organic"!!,...
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9 avril 2008

"Fromage végétal" fait maison, une belle découverte!

"Fromage végétal" fait maison, une belle découverte!
Récemment sur le site de Virginie , j'ai à nouveau été séduite par une recette une fois encore des plus inventives! celle du "gruyère végétal" !Dans la liste des ingrédients, figure le levure de bière maltée , et c'est vrai que grâce à Cléa, je savais...
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8 avril 2008

Huile d'olive Talos (Crète), un grand cru!

Huile d'olive Talos (Crète), un grand cru!
Si vous avez eu la chance de vous rendre un jour en Crète, de prendre le temps de vous poser dans une très bonne taverne crétoise et surtout de déguster une fabuleuse salade crétoise (tomates, concombre, poivrons, oignon rouge et féta) copieusement arrosée...
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7 avril 2008

Biscuits châtaigne, noisette et graines de Claire

Biscuits châtaigne, noisette et graines de Claire
Enfin pas de Claire exactement, mais de sa maman!.....Pour suivre les traces de ces petits biscuits extrêmement savoureux, je vous re-dirige vers la recette (n°2) de Claire, ICI .... Ma petite version ... *80g de farine de châtaigne tamisée *20 de son...
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6 avril 2008

Smoothie au kéfir de chèvre & framboises

Smoothie au kéfir de chèvre & framboises
Simplissime et délicieux! Le Kéfir au lait de chèvre, je vous en avais déjà parlé ICI...et sur le site original (donc en espagnol!) de la marque Granja Noé..... Dans un blender, mettre un pot de kéfir de chèvre, une grosse poignée de framboises, 1 CS...
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