Instants et Saveurs d'Elise

Nouveaux makisushis pour inaugurer mon nouveau rice-cooker

Enfin j'ai un rice-cooker! il était temps! et celui-là, petit (idéal pour deux!), tout mimi, tout girly (petit décor floral!) me vient directement de Chine, ramené par mon padré! Encore merciiii! Pour l'inaugurer, j'ai voulu tester la cuisson délicate...

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18 août 2008

Sorbet lacté framboise & citron (au lait ribot)

Une recette très largement inspirée par Estérelle!Elle suggérait d'accompagner sa glace au citron de quelques framboises fraiches, et bien de mon côté j'ai tout mélangé!Pour la recette d'Estérelle, ça se passe ICI! *40 cl de lait ribot (=lait fermenté)...

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15 août 2008

Tofu caramélisé au sésame selon Flo

Après cette version dont je n'avais pas été tout à fait satisfaite du résultat, j'ai réitéré quand j'ai vu cette recette de Florence qu'elle avait adaptée pour une pause pique-nique bien appétissante! Rien à dire! saveurs, texture, goût...tout est réussi...

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13 août 2008

Clichés de Haute-Savoie

Des petites vacances reposantes fin juillet, au vert et au soleil, au chalet familial, non loin d' Evian-les-bains , au bord du lac Léman .Je reconnais le privilège d'avoir ce pied-à-terre familial là-bas, ça me ressource et ça me change de Paris!...Je...

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11 août 2008

MÿBerry, plaisirs glacés 0% complexe!

Une adresse ouverte cette année sur Paris, dans le quartier animé du Marais que j'aime beaucoup!Une adresse pour des plaisirs glacés sans complexe!Pourquoi? car la base de toutes les compositions qui sont proposées est...de la GLACE AU YAOURT, onctueuse...

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8 août 2008

30ans fêtés sous le signe de la Convivialité!

Encore MERCI A VOUS TOUS présents à mes 30ans! Parents, Famille, Amis... vous m'avez tous comblée par votre présence et vos cadeaux! aucune faute de goût, la preuve que vous me connaissez bien! (des cadeaux fleuris, culinaires, zen, déco...bref que du...

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18 juillet 2008

Blueberry muffins & quinoa...et pause estivale!

Les myrtilles me rappellent les Alpes et les Vosges, hauts lieux perchés pour des randonnées en famille et entre amis quand j'étais petite et adolescente...au retour desquelles nous attendait souvent une réconfortante tarte aux myrtilles!... Les voici...

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16 juillet 2008

Sandwich pleine fraîcheur (crème d'avocat, feta, concombre & alfafa)

Idéal pour une pause déj' estivale sur le pouce ou pour un pique-nique détente! *1/4 de baguette au levain *Crème d'avocat (écraser de l'avocat avec un peu de crème (nature ou soja), sel/poivre et épices indiennes) *Féta *Concombre en fines rondelles...

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13 juillet 2008

Joozi, des jus aux fruits d'Amérique latine

Lors de mon dernier passage au Lafayette Gourmet pour les besoins d'une émission TV (le sujet (sur la CosmétoFood) sera diffusé en septembre;je vous en reparlerai), j'ai découvert une nouvelle gamme de jus de fruits à base de fruits d'Amérique latine.Les...

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11 juillet 2008

Blinis de soja vert

Une orginale déclinaison des "blinis", recette extraite de ce très beau livre dont je vous ai parlé ICI . *1 tasse de soja vert trempé toute une nuit (ici trempé 24h) *1 CS de gingembre frais finement émincé *10 feuilles de curry (à défaut basilic, sauge,...

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