Déjeuner au Café Prunier

29 juillet 2010

A l'occasion de mon anniversaire, j'ai eu le plaisir d'être invitée (par mon papa!) à déjeuner au Café Prunier situé place de la Madeleine.

Une table raffinée dédiée aux produits de la mer. De ce fait, le cadre élégant et contemporain des lieux se pare de bleu et vert turquoise. Sobre et chic à la fois, le décor m'a séduite à peine installés à notre table avec vue sur la Madeleine!

La carte est appréciée pour la place de choix faite aux produits de la mer de première fraîcheur, et caractéristique grand luxe de la maison, le caviar y tient une place toute privilégiée!
A noter, le menu Café Prunier à 30€ avec entrée du jour, plat du jour et dessert à la carte.

Ce jour là, dans une ambiance sonore jazzy, notre choix s'est porté sur:

Entrées:

*Soupe de melon et Crabe (Menu Café Prunier choisi par mon papa): rien à redire! texture et saveurs de la soupe parfaites et chair de crabe généreuse

*Gaspacho de tomates au Crabe (mon entrée choisie à la carte): très belles associations de saveurs, chair de crabe également généreuse, par contre, bien qu'agréablement parfumé, ce gaspacho était beaucoup trop liquide

Et pour accompagner notre déjeuner: un verre de Touraine Les Trois Chênes

Plats:

*Poêlée de poisson du jour, écrasée de pommes de terre et légumes du marché (Menu du Café Prunier choisi par mon papa): cuisson du poisson parfaite, légumes cuits al dente et petit beurre persillé

*Poêlée d'encornets au thym citron et petits légumes (mon plat choisi à la carte): cuisson bien maîtrisée, des légumes cuits al dente comme je les aime, c'est léger et plein de fraîcheur!, par contre j'ai cherché sans succès la saveur du thym citron...dommage!

Après ces plats savoureux et plutôt diététiquement très corrects (!!), on s'est fait plaisir en se partageant le dessert "must have" de la maison: "les petits pots de crème Emile Prunier" (vanille, chocolat, café)
RENVERSANT! Texture et parfums divins! on a adoré! pour ma part, coup de coeur pour le petit pot au café!