16 avril 2008
Yaourts maison, après la version "sans", la version "avec" yaourtière!
Malgré la fiéreté que j'avais eue à découvrir et à réaliser mes 1ers yaourts nature&cie sans yaourtière, grâce à la recette de Garance, ICI, j'ai succombé à l'achat d'une...Yaourtière!
Anecdote: Je suis tombée sur un site comparatif de prix, et là hop une petite promo intéressante sur un site bien connu de vente par correspondance!
Son design rond et chaleureux m'a tout de suite séduite! (elle contient 7pots ronds)
Quelques clics plus tard, et hop achat en ligne passé!.....
Trois jours plus tard, je me rends au point de livraison/relais le plus proche de chez moi, la veille j'avais bien été débité du montant prévu, donc tout semblait bien s'annoncer!...
Seulement quand le responsable de la boutique/point relais me remet le colis, je le trouve bien trop volumineux pr ne contenir que ma seule yaourtière!....Et bien là ohhhh surprise!!!! 4 yaourtières pour le prix d'une!!! Je ne vous mens pas! Sur la facture il était bien marqué: Quantité:1 yaourtière avec le bon montant unitaire qui m'a été débité! Il y a une personne à la logistique qui a du commettre une bonne gourde!
Je vais en offrir une à ma soeur, une collègue de travail doit m'en acheter une, donc il m'en reste une! avis aux amateurs/trices, je la vend à juste 30€!
Yaourts maison Nature:
*1L de lait entier (bio de préférence - s'il est frais&pasteurisé il ne nécessitera pas d'être bouilli, mais un lait 100% frais lui aura besoin d'être bouilli avant usage)
*1 yaourt nature
*2 CS de lait en poudre bio (facultatif - mais utile pour un yaourt assez ferme)
-Il faut que tous les ingrédients soient à température ambiante - Donc sortez un peu avant votre yaourt du frigo.
-Dans un saladier, bien mélanger le yaourt avec le lait en poudre- Ajouter peu à peu le lait et continuer de fouetter.
-Répartir dans les pots jusqu'à hauteur maximale et les déposer dans la yaourtière pour au moins 10h de fermentation!
-Une fois prêts, les mettre qqs heures au frais avant dégustation.
C'est toujours un plaisir ces yaourts maison! et dans ces pots qui ont belle allure, je suis conquise!
Les ingrédients
Résultat! On se délecte, hummm!
Commentaires
Pour la yaourtière, j'ai ce qu'il faut. Je m'en sers peu parce que je n'arrive pas à rendre les yaourts aussi fermes que je le souhaiterais.
Par contre, si tu t'avises à commander le célèbre "Kitchenaid" et que tu en reçois 4 (!), je suis preneuse ;-)
Moi au contraire je suis très intéressée par ta yaourtière, je voulais justement m'en acheter une...je pourrais ensuite te piquer ta recette yaourt nature BIO car j'adore.
Je suis également preneuse . Mais j'arrive peut être trop tard.
En tout cas , ils t'ont fait un beau cadeau !
Bravo pour ces yaourts maison! Dégustés avec un peu de confiture, ce doit être délicieux...
Oh et bien je vois que tu ne fais pas comme moi ! A peine tu as une yahourtière, tu l'utilises lol. Moi voilà un an que j'ai la mienne et je n'ai pas encore essayé ! Je devrais vu le résultat que tu obtiens :)
Bises,
Les yaourts maison sont bien meilleurs que ceux du commerce et si on a la yaourtière c'est encore mieux car plus pratique. Bravo et bises
je viens d'en acheter une, si j'avais su!! ;o))
ils sont parfaits tes yaourts: j'ai testé la version petit-beurre, et la version fraise, je tatonne encore pour avoir la texture idéale, mais tout ce que je peux dire, c'est que c'est trop bon!
Wah c'est extra ce qui t'es arrivé !
Excellent qu'une personne se soit plantée...
Tu vas faire des heureux.
Bons yaourts à toi!
Il y en a qui ont de la veine, as tu essayé de faire des yaourt de soja, il parait que c'est bien meilleurs qu'en boutique ( je suis une flemmarde , j'achète mes yaourts tout faits)
Veinarde, je te l'aurais bien acheté mais avec les frais de port, je ne sais pas ce que tu en penses ? à voir tu me tiens au courant, bises
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