23 janvier 2008
Biscuits crousti'moelleux "énergie"
Une recette qui m'a largement été inspirée par Virginie! J'aime ses notes saines et gourmandes!
Pour la recette d'origine, ça se passe ICI!
En voici ma version:
*4 CS de farine de châtaigne
*3 CS de poudre de noisettes
*3 CS de petits flocons d'avoine
*3 CS de sucre Rapadura
*1 CS de purée d'amandes complètes (J.Hervé)
*Qqs pruneaux (bio de préférence)
*Lait (de vache ou végétal, bio de préférence)
-Mélanger les ingrédients secs à l'aide d'une cuillère en bois.
-Ajouter la purée d'amandes complètes puis les pruneaux et bien mélanger.
-Terminer par l'ajout de lait, la pâte doit rester maléable mais non liquide!
-Disposer des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
-Enfourner dans un four préchauffé à 200°. Cuire environ 15-20min, les biscuits doivent être dorés.
Se conservent dans une boîte hermétique.
Idéal pour des pauses gourmandes ou quand on a besoin d'un petit coup d'énergie!
Et vu que je vais avoir une fin de semaine chargée, ces bouchées énergie sont les bienvenues!
Commentaires
Je reste sur le même avis positif, j'adore ton blog et sa petite mise à jour quotidienne dès 7h (je connais ton secret je pense ;) )
Les recettes sont extras et celle ci serait excellente sur le vélo !
En plus, j'ai un four depuis peu pour tester tt ca !
J'espère que tout va bien pour toi, que ton boulot est toujours aussi "prenant" et que ca se déroule bien du côté de ta nouvelle vie en solo chez toi (mais que je te souhaite en duo pour le coeur !)
Une très bonne année 2008 !
Héphép!!! J'ai largement besoin d'un coup d'énergie M'dam!!!!
Je dois en manger combien de kilos pour faire face à ma journée de boulot d'aujourd'hui?!:)
Biz**
Elo
Le boulot qui s'accumule, la grippe qui guette, j'en prendrerais bien aussi quelques-uns !
Le plein de cereales et d'energie, c'est tout ce qu'il me faut en cette periode hivernale! Et puis j'adoooore ca surtout! je t'en piquerais bien un maintenant meme si j'ai deja pris mon tit dej!
Merci pour cette recette!
Fredee
hihi je vais enfin pouvoir dire STOP aux hypoglycémies qui me tenaillent tous les matins!!!!
Merci pour cette recette. J'aime aussi beaucoup les recette de Dame Vivie.
Je découvre ton blog crace a la cartographie de cusine plusirelle!! tu habite pas loin je vois!
J'ai mis ton blog dans mes favoris, je viendrais te dire coucou!
Et bon séjour a Paris!
Quel beaux biscuits remplis d'énergie, très intéressant pour les lunchs. J'était justement en train de retravailler une recette de biscuits aux flocons d'avoine et tu me donne plein de bonnes idées.
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