30 décembre 2007
Biscuits cacao, oranges confites et sésame
A l'origine, une recette craquante chez Lillie, son blog je l'apprécie beaucoup pour le naturel et l'originalité de ses recettes.
L'association choco-orange est toujours un délice! Ici j'y ai ajouté des graines de sésame pour davantage de croquant,et le mélange de toutes ces saveurs est vraiment agréable!
Ma pâte étant plus souple que compacte, je n'ai pu réaliser un "boudin" de pâte; côté forme j'ai alors opté pour une version cookies!
*150g de farine (ici épeautre bio)
*50g de sucre (ici sucre complet Rapadura)
*2 CS de cacao bio non sucré
*2 CS d'oranges confites
*2 CS de graines de sésame complet
*1 oeuf
*2 CS d'huile d'olive
*10 cl de lait bio (vache ou végétal)
-Mélanger dans l'ordre tous les ingrédients.
-Réfrigérer la pâte pendant 30min.
-Préchauffer le four à 180-200°.
-Verser des petits tas de pâte au cacao sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
-Enfourner pendant environ 25min (à surveiller).
Des biscuits cacaotés moelleux à souhait!
Commentaires
Miam!!! C'est super appétissant!
Bon réveil et bon dimanche!
Elo**
Pas fan de chocolat mais certaines qu'ils seront appréciés par ma famille! J'ai pensé à toi, nous avons été au magasin Klaus avec ma grand-mère et elle adore le chocolat. Elle a tout goûté dans le magasin, intenable la mamie ;-p. Elle a bien aimé le chocolat au quinoa et celui au piment d'espelette :-)
Bisous et bon dimanche,
Lisanka
Sympa comme tout ces biscuits, j'adore la note d'orange dedans...
Très belle adaptation des biscuits choc'orange ! L'association chocolat/orange est toujours une réussite... Bon dimanche !
Je ne suis pas une grande "chocolatière" mais c'est le chocolat associé à l'orange qui a ma préférence. Tes biscuits doivent être à "tomber" hihi
Bises bises
Merci pour tes voeux et excellente année 2008 à toi !
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